діяльність тлумачення тексту, орієнтований на учнів 5 курсу початкової школи, про торт. Знаєте, чому він росте в духовці? Немає? Давай дізнаємось? Тож уважно читайте текст! Тоді дайте відповіді на різноманітні запропоновані пояснювальні запитання!
Ви можете завантажити цю вправу з розуміння тексту в редагованому шаблоні Word, готовому для друку у форматі PDF, а також вправу з відповідями.
Завантажте цю вправу з інтерпретації тексту за адресою:
ШКОЛА: ДАТА:
ПРОФ: КЛАС:
ІМ'Я:
читати:
Після Вітаю, настає, скажімо, найсолодший час вечірки: час їсти торт. Але скільки перетворень пройшов цей делікатес, перш ніж потрапити на стіл? Пиріг, який спочатку був м’яким безформним тістом, виріс і набув форми в печі. Метаморфоза, яка відбувається завдяки хімії. Ви хочете побачити це наодинці?
Пиріг піднімається завдяки миттєвим дріжджам, використаним у рецепті. Цей вид дріжджів містить гідрокарбонат натрію і дві кислоти. Одна кислота діє швидко, а друга — повільно. При змішуванні з соком або молоком – інгредієнтами, які містять воду – бікарбонат натрію та кислоти утворюють вуглекислий газ, який випускає бульбашки та розширює тісто, змушуючи його підніматися.
Частина цього процесу, як випливає з назви дріжджів, відбувається миттєво. Зрештою, як тільки її замішують у тісто, перша кислота – швидкодіюча – починає реагувати з водою та виділяє певна кількість вуглекислого газу, яку можна помітити під час приготування пирога, оскільки тісто вже піднімається мало. Інша кислота – повільно діюча – реагує лише тоді, коли суміш потрапляє в піч. Під час жару плити виділяється більше вуглекислого газу, через що пиріг ще більше піднімається.
Після виходу з духовки пиріг виходить красивим і пухким на загальне задоволення. Ми можемо запропонувати частування, коли приймаємо особливих гостей або на дні народження.
Жоаб Трахано Сілва.
Журнал «Наука сьогодні для дітей». Видання 175.
Доступний у:. (З розрізами).
Питання 1 - Яка мета тексту вище?
( ) пояснити щось.
( ) розкрити щось.
( ) вчити готувати що-небудь.
Питання 2 – У «Але через скільки перетворень пройшла ця смакота, перш ніж потрапити до столу?», про яку смакоту йдеться в тексті?
Питання 3 – Уривок «Цей тип дріжджів містить гідрокарбонат натрію і дві кислоти». Це є:
( ) розповідь.
( ) опис.
( ) аргумент.
Питання 4 – Читати назад:
«[…] випускає бульбашки та розширює тісто, завдяки чому воно піднімається».
Відповідно до тексту, що це робить?
( ) вуглекислий газ.
( ) кислота повільної дії.
( ) кислота швидкої дії.
Питання 5 – В уривку «Зрештою, як тільки змішується з тістом, перша кислота – швидкодіюча – починає реагувати […]», підкреслений вираз вводить ідею:
( ) час.
( ) хвороба.
( ) пропорція.
Питання 6 – У сегменті «[…] що можна помітити під час приготування торта, потім тісто вже трохи підростає.», виділений термін має таке ж значення, як:
( ) "але".
( ) "чому".
( ) "отже".
Питання 7 – дивитися:
«Коли випікається з духовки, пиріг виходить красивим і пухким на загальне задоволення».
Визначте прикметники, які використовуються для характеристики торта після випічки:
Питання 8 – У деяких частинах автор безпосередньо звертається до читача. Вкажіть одну з них:
( ) «Метаморфоза, викликана хімією».
( ) «Частина цього процесу, як випливає з назви дріжджів, відбувається миттєво».
( ) «Ми можемо запропонувати частування, коли приймаємо особливих відвідувачів або на дні народження».
Деніз Лаге Фонсека
Закінчила літературознавство та спеціаліста дистанційної освіти.