консерви ізаморожені Вони часто є порятунком, коли обмежений час заважає трудомістким приготуванням на кухні.
Однак, пропорційно їх популярності, такі продукти часто є жертвами помилкових уявлень, що робить необхідним прояснити деякі сумніви щодо цих варіантів харчування.
побачити більше
Увага! Подивіться, які продукти ВИКЛИКАЮТЬ рак, а які допомагають йому ЗАПОБІГТИ...
Це кінець сироваткового протеїну? Концентрат білка квасолі може змінити...
Дієтолог Еві Мандельбаум поділилася цінною інформацією, яка допомагає розкрити міфи та правду про консервовані та заморожені продукти. Перевірте більше нижче!
Вердикт: правда!
Порушення внутрішньої захисної оболонки може призвести до контакту їжі з металами в банці, такими як алюміній і сплави хромованої сталі, олово та залізо.
Такий вплив може призвести до корозії та забруднення продукту. Крім того, удар може створити мікротріщини в банці, залишивши їжу незахищеною.
Вердикт: міф!
Заморожуйте продукти Це поширена практика, яка продовжує термін придатності продуктів і економить час і гроші. Таким чином, вони можуть зберегти свої поживні властивості.
Однак ультраоброблені заморожені продукти, такі як лазанья або картопля фрі, містять такі інгредієнти, як консерванти, штучні підсолоджувачі та емульгатори, які можуть збільшити ризик таких захворювань, як діабет та рак.
Дієтолог наголошує, що заморозити натуральні чи домашні продукти не становить жодних проблем, якщо вибір є ретельним.
(Зображення: розкриття)
Вердикт: міф!
Важливо стежити за часом, протягом якого продукти залишаються в морозилці, незалежно від їх походження. Загалом заморожену їжу слід споживати протягом 90 днів, щоб запобігти втраті властивостей.
Вердикт: залежить!
Якість скла має важливе значення, оскільки пористе скло може пошкодити масло. Загалом дієтолог пропонує оливкову олію, упаковану в скло, хоча матеріал не є вирішальним фактором.
Вердикт: не обов'язково, але зазвичай так!
Консервований горошок містить натрію, а заморожені – ні. Наявність води та солі в консервах може призвести до розмокання їжі. Тому вибір продуктів, які містять лише чисту їжу, є більш здоровим вибором.
Загалом уникайте пошкоджених банок, вибирайте натуральні заморожені продукти, стежте за терміном придатності та віддавайте перевагу оливковій олії в склянці. Ось деякі з порад, які допоможуть вам насолоджуватися консервованими та замороженими продуктами без шкоди для свого здоров’я.