Щоб зберегти кухню чистою та безпечною, рекомендується уникати деяких практик, які, незважаючи на те, що вони дуже поширені, збільшують ризики та ставлять під загрозу безпеку харчових продуктів. Пам’ятаючи про це, подивіться на деякі речі, які ви робите Кухонна мийка не усвідомлюючи проблем, які ви можете спричинити для здоров’я кожного у вашому домі.
Кухня - це середовище, схильне до розмноження бактерій і мікробів, а раковина може бути особливо забрудненим місцем. Уникнення деяких дуже поширених помилок — найкращий спосіб запобігти перехресному забрудненню та підтримувати гігієну харчових продуктів.
побачити більше
Який твій щасливий день цього тижня?
Пограбуйте мене, якщо можете: ЦЕЙ магазин дозволяє клієнтам красти; знати чому
Перехресне зараження може призвести до хвороб харчового походження. Наприклад, миючи сире м’ясо в раковині, ви ризикуєте поширити бактерії на інші продукти та посуд, що може призвести до харчового отруєння.
Розмірковуючи про цю поширену звичку та багато інших, подивіться нижче, які найнеправильніші речі люди роблять у кухонній раковині, навіть не усвідомлюючи небезпеки, пов’язані з цим. Найпоширеніші ситуації:
1) Курку промити: почнемо з цього, який є одним з найпоширеніших і небезпечних! Миття курки неефективно знищує бактерії та забруднення, і насправді може збільшити ризик зараження, оскільки вода може поширювати бактерії по всій раковині та кухонному посуду.
2) Розміщення їжі в раковині: раковина – це простір, у якому можуть міститися бактерії та мікроби, що робить прямий контакт їжі з нею неприйнятним. Щоб їжа не стикалася з нею, безпечніше використовувати обробні дошки та інші типи підставок.
3) Злийте масло в каналізацію: як і рослинну олію, вершкове масло та маргарин не можна виливати в каналізацію, оскільки вони можуть засмітити труби та спричинити проблеми з водопроводом, а отже, посилити запахи. Більше того: вони забруднюють навколишнє середовище!
4) Накопичення брудного посуду: Це накопичення у вашій кухонній мийці може створити середовище для розмноження мікробів і комах, як-от тарганів. Частіше мийте та уникайте накопиченого бруду.
5) Викидання залишків їжі: Виливання залишків їжі в раковину може засмітити труби та залучити шкідників. Ретельно відокремлюйте органічні відходи та запобігайте їх потраплянню в раковину.