Варто нагадати, що Бразилія є найбільшим споживачем бобів у світі, а бразильці люблять наваристий бульйон. У цьому сенсі існує незліченна кількість рецептів, які забезпечують неймовірні текстури харчування навіть приємніше.
Дивіться також: Ніколи не заморожуйте ці продукти: знайте, чого слід уникати в морозилці
побачити більше
Проект розширює фінансування державної вищої освіти
Багато тарганів вдома? Потужна суміш попрощається з інвазією
Тим не менш, важливо знати процеси та найкращі інгредієнти, які гарантують якісний гарнір. Отже, дізнайтеся про хитрощі, які використовують ресторани, щоб зробити різницю під час приготування хорошої квасолі.
Ви будете потребувати:
1-й крок: Спочатку зваріть дві чашки квасолі в a скороварки достатньою кількістю води, щоб покрити їх приблизно на 20 хвилин. Однак не забудьте перевірити, чи вони м’які чи потребують варіння.
2 крок: Потім візьміть сковороду і обсмажте ковбаску пепероні та бекон, нарізані невеликими шматочками, до золотистого кольору та хрусткої скоринки. Резерв.
3-й крок: Що стосується приправ, скористайтеся іншою сковородою та обсмажте подрібнений часник і цибулю на невеликій кількості олії, поки вони не стануть м’якими та ароматними.
4-й крок: Тепер додайте в каструлю з тушонкою зварену квасолю і сіль за смаком і добре перемішайте. Тому дайте йому покипіти на повільному вогні близько 10 хвилин, періодично помішуючи, поки бульйон трохи не загусне.
5 крок: нарешті подавайте квасолю з бульйоном на окремих тарілках і розкладіть ковбаса і бекон, обсмажений зверху.
Як видно, інтенсивне пасерування квасолі дозволяє бульйону зменшитися та стати однорідним. Ще одним фактором, що підвищує соковитість, є додавання шматочків пепероні та інших сосисок, які посилюють смак і навіть замінюють основний білок.
Контент-агентство, яке виникло в 2017 році з фокусом на написанні текстів і стратегіях, складається з журналістів і менеджерів з маркетингу. Уже зараз обслуговується понад 60 компаній у Бразилії та світі.