Помиляється той, хто думає, що всі сосиски однакові! Якщо ви нерішучі при виборі типуковбаса беріть додому, настав час прояснити всі ваші сумніви.
Професор Давілсон Фонте, який викладає курс гастрономії в Університеті Анхембі Морумбі, розкриває секрети кожної доступної на ринку ковбаси.
побачити більше
Вони ж недарма: до чого тут малюнки на туалетному папері?
За зміни в листопаді відповідатимуть 5 астрологічних транзитів
Ковбаса, вид надзвичайно споживана ковбаса, виробляється з різних сортів м’яса, одним із найпопулярніших є свинина.
Вони, як правило, вкладаються в оболонки тваринного чи синтетичного походження з метою збереження харчових продуктів. Відтепер знайте, який вибрати для своєї страви!
Пайо
Це приклад ковбаси, яка поєднує свинину та яловичину. Він вкладається в натуральну або штучну їстівну оболонку та проходить процес затвердіння, на додаток до нагрівання та копчення.
Чорний пудинг
Різновид ковбаси, який передбачає використання свинячої або баранячої оболонок. Його начинка складається із згорнутої крові та різних спецій.
Незалежно від того, де він виготовлений, чорний пудинг зберігає однорідність використовуваних інгредієнтів і процесу приготування.
Аргентинське чорізо
Це варіант ковбаси зі свинячого фаршу, маринований з приправами, зокрема паприкою, яка надає продукту характерний колір.
Незважаючи на свою назву, аргентинське чорізо має іспанське походження. Однак додавання паприки, яка надає виразний смак і дотик, сталося лише після того, як вона з’явилася на американському континенті.
(Зображення: розкриття)
Ковбаса пепероні
Варіант виключно зі свинини, вона проходить процес в’ялення. Його характерний смак характеризується присутністю пепероні, що надає йому пікантний смак.
Тосканська ковбаса
Тосканська ковбаса виготовляється з поєднання свинини та свинячого жиру, і її можна охарактеризувати як в'ялену та сиру.
португальська ковбаса
Для цього використовується лише свиняче м’ясо, яке проходить процес сушіння та піддається нагріванню з копченням. Зазвичай він має форму підкови та виділяється яскраво вираженим смаком часнику.
У Trezeme Digital ми розуміємо важливість ефективної комунікації. Ми знаємо, що кожне слово має значення, тому ми прагнемо надавати вміст, який є релевантним, привабливим і персоналізованим відповідно до ваших потреб.
