Харчування відіграє фундаментальну роль у зміцненні здоров’я та благополуччя загальний. Це набагато більше, ніж просто втамування голоду; мова йде про забезпечення вашого організму поживними речовинами, необхідними для нормального функціонування.
Дивіться також: Маленькі кухонні мурашки: я їх випадково з'їв, що тепер?
побачити більше
Якщо ви ненавидите каву, ви полюбите її, коли дізнаєтеся, що це...
Яка може бути піна в сечі? Подивіться, чи це привід для занепокоєння
Однак у світі, де соціальні мережі переповнені дієтичними порадами, надзвичайно важливо відокремлювати правду від вигадки.
Один із впливових людей стверджував, що мікрохвильова піч усуває з їжі 94% поживних речовин. Однак наука говорить інше. Хоча це правда, що тепло може погіршити деякі поживні речовини, швидкість приготування в мікрохвильовій печі насправді може зберегти вітаміни краще, ніж іншими методами.
Це пояснюється тим, що згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Food Chemistry у 2002 році, мікрохвильова піч особливо зберігає вітамін С, калій і магній, а також зберігає клітковину.
Вірусне відео показало, що заморожена їжа шкідлива для здоров’я. Однак фрукти і овочі Заморожені продукти є поживним варіантом, оскільки вони проходять мінімальну обробку, зберігаючи більшу частину своїх поживних речовин.
З іншого боку, свіжа продукція може зазнати значних втрат під час демонстрації в супермаркетах. Одне дослідження показало, що через сім днів свіжий горох втратив 15% свого вітаміну С при охолодженні та 60% при зберіганні при кімнатній температурі.
Ідея циркулює в Інтернеті помідори, перець і картопля можуть завдати шкоди здоров'ю. Деякі блогери стверджують, що ці пасльонові овочі можуть викликати запалення.
Однак у цих овочах низький рівень лектину, і багато з них багаті вітаміном С із протизапальними властивостями, які підтримують здоров’я суглобів. Ідея про те, що їх слід уникати, не має наукового підтвердження.
У ситуації, коли інформація про їжу постійно змінюється, дуже важливо ґрунтувати свій вибір на надійних наукових доказах. Розвінчання цих міфів є важливим кроком до більш точного та здоровішого розуміння харчування.
Зрештою, збалансована дієта, багата вітамінами, мінералами, білками, вуглеводами та корисними жирами, є важливою для ефективного функціонування організму. Крім того, вибір здорового харчування пов’язаний із профілактикою різних захворювань, зміцненням імунної системи та підтримкою адекватного рівня енергії.
Таким чином, культивування свідомих і різноманітних харчових звичок сприяє не лише фізичному здоров’ю, а й психічному здоров’ю, що призводить до більш повного та збалансованого життя.
Контент-агентство, яке виникло в 2017 році з фокусом на написанні текстів і стратегіях, складається з журналістів і менеджерів з маркетингу. Уже зараз обслуговується понад 60 компаній у Бразилії та світі.
