Ви знаєте, що таке кацу? Це техніка приготування їжі, дуже популярний в країнах Азії, особливо в Японії. Ця техніка бере свій початок з епохи Мейдзі, періоду, коли імператор заохочував присутність і включення західних впливів. Саме в той момент свинина і смажена їжа почали діяти на японських островах.
Катсу — це не що інше, як спосіб приготування, при якому морепродукти або м’ясо відбивають до тонкого стану, панірують, а потім обсмажують у гарячій олії. Різниця з нашою традиційною паніровкою полягає в тому, що вона завжди готується з борошна панко і повинна подаватись із соусом кацу.
побачити більше
Підкресліть свою красу: навчіться підбирати ідеальний стиль брів
Чи знаєте ви, які породи собак є найбільш ласкавими?
Виглядає смачно, чи не так? Зрештою, мало знайдеться страв, які не виходять смачнішими в паніровці. Однак чи можете ви уявити цю техніку, застосовану до солодкого, точніше до KitKat? Саме це стає справжнім божевіллям в Японії.
Зображення: Репродукція / PR Times
Мистецтво паніровки солодощів не є чимось новим, адже сьогодні в соціальних мережах набирають популярності навіть рецепти морозива в паніровці. Проте, безсумнівно, ідея покриття шоколаду, особливо KitKat, є цікавою інновацією в традиційній гастрономії.
Японія відома в усьому світі своєю любов’ю до KitKat, або Кітто Катто, як і японська вимова. Власне, саме через вимову і виникла ідея перетворити цукерку в кацу, оскільки katto досить схоже на слово.
Коли ми задумалися над цим, можна було б уявити, що цей цікавий гастрономічний продукт мав існувати довше, враховуючи схожість слів. Однак сміливий крок здійснив мережа ресторанів Kushi Katsu Tanaka.
Можливо, традиційні кухарі дивляться на цей винахід з недовірою і огидою, але правда в тому, що багато хто з нас заплатить хороші гроші, щоб спробувати делікатес, чи не так?
У Trezeme Digital ми розуміємо важливість ефективної комунікації. Ми знаємо, що кожне слово має значення, тому ми прагнемо надавати вміст, який є релевантним, привабливим і персоналізованим відповідно до ваших потреб.