نشاط تفسير النص، يستهدف طلاب السنة الخامسة من المدرسة الابتدائية ، حول الفلفل. دعنا نتعرف على هذا التوابل بشكل أفضل؟ لذا ، اقرأ النص بعناية! ثم أجب على الأسئلة التفسيرية المختلفة المقترحة!
يمكنك تنزيل نشاط استيعاب النص هذا في قالب Word قابل للتحرير ، وجاهز للطباعة إلى PDF وأيضًا النشاط الذي يحتوي على إجابات.
قم بتنزيل تمرين الفهم القرائي على:
المدرسة: التاريخ:
الأستاذ: الدرجة:
اسم:
يقرأ:
الكابسيسين مركب كيميائي مسؤول عن الإحساس "بالحرارة" الذي يسببه الفلفل الحار. يتسبب في تهيج الأغشية المخاطية للأنف والقنوات الدمعية ، مما يتسبب في سيلان الأنف والتمزق. يحتوي المركب أيضًا على تأثير تمدد ، مما يؤدي إلى احمرار الوجه.
الكابسيسين غير قابل للذوبان في الماء. لذلك ، لا يزول الإحساس بالحرق مع تناول السوائل. ومع ذلك ، فإن الزبادي أو الحليب قادران على إبطاء تأثير الفلفل. والسبب أن لديهم بروتين يسمى الكازين ، قادر على امتصاص الكابسيسين من الفلفل.
على الرغم من أنه يأتي بألوان وأشكال مختلفة كتوابل ، إلا أن الفلفل يأتي من نبتة واحدة. يعتمد اللون على درجة نضج ثمار الفلفل.
الفلفل هو نبات أصلي في الهند. هناك ، تم استخدام الفلفل في الطبخ منذ حوالي 2000 عام.
مارسيلو دوارتي.
متوفر في:. (مع التخفيضات والتكيف).
السؤال رقم 1 - قرأ للمرة الثانية:
"إنه يهيج الأغشية المخاطية في الأنف والقنوات الدمعية ، مما يتسبب في سيلان الأنف ودموع العيون."
يشير النص في هذا المقطع إلى:
() الكازين.
( ) الفلفل.
() كبخاخات.
السؤال 2 - وبحسب النص ، فإن الإحساس بالحرقان الناتج عن الكابسيسين "لا يزول بشرب السائل" ، لأنه:
() "لها تأثير تمدد".
() "غير قابل للذوبان في الماء".
() "يسبب احمرار الوجه".
السؤال 3 - في المقطع "الزبادي أو الحليب ، مع ذلك ، قادرون على ذلك تليين تأثير الفلفل ". الفعل الذي تحته خط يعني:
( ) "للقضاء".
() "تليين".
( ) "يزيد".
السؤال 4 - في "السبب هو ذلك هم تحتوي على بروتين يسمى الكازين ، قادر على امتصاص الكابسيسين من الفلفل. "، تم استخدام المصطلح المميز من أجل:
( ) سيرة ذاتية.
() لتقديم.
() تميز.
السؤال 5 - في المقطع "على الرغم من أنه يأتي بألوان وأشكال مختلفة كتوابل ، يأتي الفلفل من نبتة واحدة." ، تعبر كلمة "و" عن:
( ) مجموع.
( ) مقابلة.
() التناوب.
السؤال 6 - في "شجرة الفلفل هي نبات أصلي من الهند. "، يشير التعبير المسطر إلى:
( ) أصل.
( ) موضوع.
( ) تخصص.
السؤال 7 - يشاهد:
"هناك ، تم استخدام الفلفل في الطهي لنحو 2000 عام."
هذا المقتطف هو:
() رواية.
( ) وصف.
( ) حجة.
السؤال 8 - يمكن الاستنتاج أن النص المتعلق بالفلفل يهدف إلى:
( ) يُحذًِر.
( ) يشرح.
() للإقناع.
بقلم Denyse Lage Fonseca
تخرج في الآداب ومتخصص في التعليم عن بعد.