حتى مع كل العناية في العالم ، نترك دائمًا بعض الأطعمة تنتهي صلاحيتها ، خاصة تلك التي تستمر في التدحرج في الثلاجة. إن إغراء استهلاكها أمر رائع ، ففي النهاية هناك تلك التي يمكن استهلاكها بالفعل حتى عندما تكون قديمة.
من ناحية أخرى ، هناك أيضًا أطعمة لا يجب تناولها أبدًا بعد انتهاء صلاحيتها ، حيث أن استهلاكها ضار للغاية بالصحة. لتجنب هذا الخطر ، تحقق من قائمة أخطر الأطعمة منتهية الصلاحية.
شاهد المزيد
سر الشباب؟ يكشف الباحثون عن كيفية عكس...
"قوى" العصيدة: تحقق من فوائد الشوفان في...
تحقق من الأطعمة التي يجب التخلص منها فور انتهاء صلاحيتها:
1. بيضة
قد يكون من المغري عدم التخلص من البيضة (نظرًا لسعرها المرتفع) ، يجب ألا تستهلكها أبدًا عندما يحين تاريخ انتهاء صلاحيتها. هذا لأن البكتيريا التي تضر بصحتك تبدأ في التكاثر ، وأهمها السالمونيلا.
2. زيتون
تتطلب الأطعمة المعلبة الكثير من الاهتمام في عملية التخزين والاستهلاك. يعد حجزها في أماكن باردة وبعيدًا عن الرطوبة بنسبة 100٪ أمرًا ضروريًا ، ويجب دائمًا استهلاكها خلال تاريخ انتهاء الصلاحية.
استهلاك الزيتون منتهي الصلاحية ، على سبيل المثال ، يجلب مخاطر صحية لن ترغب في تحملها.
3. مايونيز
يجذب المايونيز منتهي الصلاحية أنواعًا مختلفة من البكتيريا والفطريات الضارة جدًا بجسم الإنسان. لذلك ، تجنب تناوله بعد انتهاء صلاحيته أمرًا مثاليًا.
4. الأسماك النيئة
عادة ما يتم تسويقها طازجة للاستهلاك ، تشير الأسماك النيئة إلى تاريخ انتهاء صلاحيتها بشكل واضح. عادة ، يبدأ هذا الطعام في الحصول على رائحة لا تطاق مسؤولة عن جذب الفطريات والبكتيريا إلى الذباب الذي يودع يرقاته.
لذلك ، فإن تناول الأسماك النيئة منتهية الصلاحية ضار للغاية ويضر بصحتك.
5. لحمة
باتباع نفس منطق الأسماك ، فإن اللحوم تنبعث منها روائح قوية عندما تنتهي صلاحيتها ، بالإضافة إلى ظهور العفن. لذا فإن استهلاكها في تلك الحالة أمر غير وارد تمامًا.
6. لبن
نظرًا لوجود البروتين في الحليب ومشتقاته ، تنجذب البكتيريا أكثر إلى هذا النوع من المنتجات ، خاصةً عند انقضاء تاريخ انتهاء الصلاحية.
العامل الأول الذي يجب ملاحظته عندما يكون الحليب غير صالح للاستهلاك هو الرائحة الحامضة التي تظهره بوضوح. لذا إذا كان حليبك في هذه الحالة ، فتخلص منه.
7. خبز
عندما يصل الخبز إلى تاريخ انتهاء صلاحيته ، يبدأ بسرعة في التعفن. إن تناول المنتجات التي تحتوي على العفن ليس صحيًا إطلاقاً ، حيث تحتوي على مواد ضارة بصحتنا ، خاصة للأطفال وكبار السن.
مرجع: https://www.delish.com/food-news/a43647543/foods-not-to-eat-after-expiration-dates/
