وصفتان رائعتان لك لاستخدام بقايا الطعام من الشواء

بغض النظر عن مقدار لحمة يتم احتسابها وأن الأطباق الجانبية مخططة جيدًا ، فمن الشائع جدًا أن بعض كمية اللحم التي قمت بإعدادها في الخاص بك الشواء، أليس كذلك؟

لذلك ، فإن البديل الجيد هو إيجاد اختلافات مربحة وبالتالي إنشاء وصفات مختلفة مع هذه اللحوم. تحقق من ذلك الآن بعد ذلك وصفتان مع بقايا الشواء!

اقرأ أكثر: اسلوب الشواء الامريكي في مناطق مختلفة

2 وصفات مع بقايا الشواء

عندما يتعلق الأمر بـ "إعادة تسخين" بعض اللحوم المتبقية من الشواء ، فإن البرازيليين مبدعون للغاية. هذا لأننا تمكنا من الحصول على هذه اللحوم التي يتم تقويتها وتخزينها في الثلاجة و تحويلها إلى أطباق لذيذة ، مثل farofa والأرز مع بقايا اللحوم التي سنعلم بعد ذلك.

Farofa مع بقايا الشواء

من ليس من محبي farofinha دافيء؟ هذا الاقتراح جيد جدًا لمن يريد الاستمتاع باللحوم المصنوعة في الشواء أو حتى في الغداء في اليوم السابق! تحقق من الوصفة:

مكونات

• 100 غرام من لحم الخنزير المقدد المفروم
• الثوم المهروس أو المفروم
• ½ علبة بازلاء
• 1 جزرة متوسطة مبشورة
• بقايا الشواء
• الزبدة والبصل والزيتون والجزر الأبيض المفروم حسب الرغبة ؛
• يكفي طحين الكسافا.

طريقة التحضير

1. أولاً ، نأخذ مقلاة ونقلي البصل في الزبدة.
2. يُضاف لحم الخنزير المقدد أولاً ، وبعد القلي جيدًا ، يُقلى الثوم معًا ؛
3. ثم خذ بقايا الشواء التي تفضلها ، ضعيها في المقلاة مع الجزر والزيتون المفروم والبازلاء وقلبي جيدًا ؛
4. ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا حتى تصل إلى القوام الذي تفضله ؛
5. أخيرًا ، أضيفي الرائحة الخضراء ، واخلطيها وأصبح الفروفا جاهزًا.

وبالتالي ، بالإضافة إلى تجنب الهدر ، ستجعل وجبة الغداء مرافقة لا تقاوم.

أرز لذيذ

هذه الوصفة الكاملة للأرز ستجعل فمك يسيل وستكون فكرة رائعة أن تستهلك ما تبقى من اللحم ، حيث تصبح وجبة كاملة! بالإضافة إلى ذلك ، لا يزال بإمكانك استخدام الأرز المتبقي من المشوى نفسه وخلطه. لذلك ، سيكون ما يلي مطلوبًا:

مكونات

• السجق والدجاج واللحوم الحمراء (يمكنك إدخال بقايا الطعام هنا) ؛
• الأرز المطبوخ (والذي يمكن أن يكون أيضًا هو الأرز المتبقي من الشواء) ؛
• الثوم المهروس أو المفروم
• ½ علبة بازلاء
• 1 جزرة متوسطة مبشورة
• بصل مفروم وزيت زيتون حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. أولاً ، في مقلاة ، نقلي البصل والثوم في زيت الزيتون.
2. أضف الأرز المطبوخ بالفعل واخلطه لمدة دقيقة واحدة ؛

ملحوظة: إذا لم يكن لديك أي أرز جاهز ، فقم بإعداد أرز جديد واتبع نفس التعليمات الواردة هنا.

الآن ، لإعطاء الحياة للطبق وجعله ملونًا وجميلًا ، أضف البازلاء والجزر واخلط جيدًا ؛
بعد حوالي 5 دقائق سيكون لديك طبق جديد لذيذ.

نصيحة: حاول إضافة بعض الفلفل ، سيكون لذيذ!