الجيلاتين غذاء مصنوع من الكولاجين. يتم استخدامه في صناعة الأدوية ، وفي مستحضرات التجميل ، وفي صناعة الكبريت ، وورق الصنفرة ، وبالطبع لا يمكن أن يكون مختلفًا ، في الطهي أيضًا. هي ال المكونات مثالي لتحضير الحلويات المختلفة. هذه الوصفات الخمس السهلة والرخيصة من الجيلاتين ستثبت لك عمليًا.
اقرأ أكثر: أفضل الفواكه لمرضى السكر
شاهد المزيد
تحقق من أصح خيارات الشاي لتضمينها في حياتك اليومية
شاي الموز: سر النوم العميق
بشكل عام ، الجيلاتين من أصل حيواني ، ولكن هناك بعض الأنواع النباتية. مثال على ذلك هو أجار أجار ، وهو النوع الأكثر شهرة. إذا كنت نباتيًا أو نباتيًا ، يمكنك أيضًا إعداد الوصفات التالية.
1. جيلي محشي
هل نبدأ بالحشو؟ خذ وعاءًا ، ضعي كيسين من جيلاتين الفراولة ورطبه بالماء. ثم اخلط جيدًا وانتظر حتى يصبح متسقًا. بعد ذلك ، خذها إلى الميكروويف لمدة 30 ثانية أو حتى يصبح الجيلي سائلاً مرة أخرى. انتظر حتى يبرد.
في الخلاط ، اخلطي كوبًا من الحليب وعلبة حليب مكثف وعلبة قشطة والجيلاتين المذاب. يُمزج المزيج حتى يصبح ناعماً ، ثم يُسكب في قالب رغيف مدهون قليلاً بالزيت. برد لمدة ساعة. بمجرد الانتهاء من ذلك ، قم بإعداد الجيلاتين وفقًا للطريقة الموضحة على العبوة.
بعد ذلك الوقت ، قم بفك الحشو وانتظر. صب الجيلاتين في القالب. فعلت ذلك ، استيعاب الحشو في الجيلي. اغمس بعض الحشوة في الجيلاتين بحيث تغطي قاعدة الحلوى.
الآن برد لمدة أربع ساعات أخرى.
2. آيس كريم مصنوع من الجيلاتين
حضري الجيلاتين من النكهة التي تختارينها حسب طريقة التحضير الموضحة على العبوة وضعيها في الخلاط مع علبة حليب مكثف وعلبة كريمة. اضرب لمدة ثلاث دقائق. فعل ذلك ، ضعي المزيج على طبق واتركيه في الفريزر لبضع ساعات.
نخرجها من الفريزر ونقطعها إلى قطع صغيرة ونخفقها في الخلاط لمدة عشر دقائق أو حتى تتشكل كريمة منفوشة. ضعي الكريما في إناء آيس كريم أو على طبق ثم خذيها إلى الفريزر لمدة أربع ساعات.
3. حلوى الهلام
نأخذ مقلاة ونضيف 200 مل من الماء ، كيس واحد من الجيلاتين عديم اللون وأحد النكهات التي تختارها. امزجها واطبخها على نار خفيفة ، لكن لا تتركها تغلي. بعد فترة ، اسكبي المزيج في قوالب ثلج واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين. أخيرًا ، افتح القالب وحاول.
4. جيلي داف
خفف كيسين من الجيلاتين في 300 مل من الماء المغلي. في الخلاط ، أضيفي علبة حليب مكثف ، 300 مل من الحليب ، علبة قشدة وجيلاتين مخفف ، ثم اخفقي جيداً للخلط. دهن قالب بفتحة في المنتصف بالزيت ، صب البودنج فيه ثم جمده حتى الوصول إلى الاتساق.
بعد ذلك ، الأمر بسيط! فقط اخلع الصمت واستمتع.
5. جيلاتين سلطة فواكه
تحضير كيسين من الجيلاتين من مانجو، حسب توجيهات العبوة. احتياطي. قطعي قطع صغيرة من المانجو ووزعيها في خمسة أكواب من اختيارك. فعل ذلك ، أضف الجيلي فوقهم جميعًا. خذ الأكواب إلى الثلاجة واتركها هناك حتى تحصل على القوام المناسب. قدميها على الفور.