قل وداعا لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم: تعلم كيفية قلي السمك في الماء

غالبًا ما يعرف أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أنه من الصعب العثور عليهم في كثير من الأحيان وصفات صحيةلذيذ وسهل التحضير. وإذا كنت تبحث عن المزيد من الاستعدادات المفيدة ليومك ، يمكن أن يكون السمك المقلي في الماء خيارًا ممتازًا. في هذه المقالة ، سوف نعلمك كيفية القيام بذلك أفضل طريقة لتحضير السمك المقلي بدون استخدام قطرة زيت. تريد أن تتعلم هذه الوصفة؟ لذا تحقق من هذا النص بالكامل.

شاهد المزيد: تجنب الأطعمة المقلية يمكن أن يخلصك من العديد من المشاكل الصحية

هل من الممكن التخلي عن الزيت في القلي؟

لا يعلم الجميع ، لكن الزيت لم يعد ضروريًا لقلي الطعام. هذا لأن المقالي مبنية بتقنيات تسمح بقلي المكونات دون أن تلتصق بسطح القطعة. لذا ، فإن الخطوة الأولى لقلي السمك دون استخدام الزيت هي الاستثمار في سلعة مقلاة غير لاصقة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا قلي أطعمة مختلفة دون استخدام الزيت في الأجهزة الأخرى ، مثل جهاز Airfryer. إذا لم يكن لديك مقلاة كهربائية ، أو إذا لم تعجبك نتيجة وصفات السمك المقلي المصنوعة بها ، فراجع الوصفة الرائعة أدناه.

وصفة السمك المقلي بالماء

يمكن عمل هذه الوصفة باستخدام أي نوع من الأسماك ، ومع ذلك ، فمن الأفضل استخدام الأنواع الأصغر حجمًا. ذلك لأن دهون السمك تتسبب في خروج الماء من اللحوم ، مما يجعل القلي أمرًا صعبًا. بعض الخيارات الجيدة هي: سمك القاروس ، النعل ، البياض وسمك القد.

الآن بعد أن اخترت سمكتك المفضلة ، حان الوقت لبدء الوصفة:

• نظف الميزان جيدًا وقطع اللحم إلى شرائح ؛
• تبلي السمك بالليمون والبهارات التي تختارها (فلفل أسود ، ثوم ، إلخ) واتركيه لينقع لبضع دقائق ؛
• اخبز شرائح السمك في فتات الخبز أو فتات الخبز أو دقيق البانكو ؛
• ضعي الماء حتى نصف إناء متوسط ​​الحجم واغمسي السمك ، ثم اتركي شرائح الفيليه تقطر ؛
• سخني مقلاة غير لاصقة وضعي السمك في القلي.

جاهز ، ستكون أسماكك مقرمشة وجافة لتستهلكها على الفور!