عندما يتعلق الأمر بإعداد ملف حبوب ذرة، كثير من الناس يشكون في كيفية القيام بذلك بشكل صحيح. أسئلة مثل "هل يجب أن يتم تمليحها قبل أو بعد؟" تظهر عادة في هذا الوقت. لذلك إذا كنت تريد أن تعرف كيف تطبخ الذرة بالطريقة الصحيحة وإذا كان من الأفضل إضافة الملح أثناء العملية ، فما عليك سوى الاطلاع على هذه المقالة.
اقرأ أكثر: وصفات للطهاة المبتدئين: تعرف على ما يجب تعلمه للطهي أولاً
شاهد المزيد
تحقق من أصح خيارات الشاي لتضمينها في حياتك اليومية
شاي الموز: سر النوم العميق
الملح هو أحد التوابل الأكثر استخدامًا في تحضير العديد من الأطعمة المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون هذا العنصر متنوعًا للغاية ، حيث يوجد بأشكال عديدة ، مثل ملح البحر في الهيمالايا ، ورقائق ، صناعة يدوية ، رمادي سلتيك ، أحمر هاواي ، من بين أشياء أخرى. ومع ذلك ، وبغض النظر عن أي من هذه الأنواع تميل إلى استخدامها ، فالحقيقة هي أنه لا ينبغي استخدام الملح بشكل عام في تحضير الذرة.
الذرة غذاء يحمل العديد من الفوائد لصحتنا ، مثل فيتامينات C و B و E ، بالإضافة إلى المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. لذلك ، من الضروري تجنب الأمراض مثل السرطان ومشاكل الأمعاء وحتى مرض السكري من النوع 2. ومع ذلك ، يجب أن يتم إعداده بشكل صحيح.
بهذا المعنى ، يبدو أن الزبدة والملح هما المرافقات المثالية للذرة المسلوقة. ومع ذلك ، أثناء التحضير ، يجب تجنب الملح لضمان نتيجة مرضية من حيث النكهة والحفاظ على العناصر الغذائية. هذا لأنه عند إضافة هذا العنصر أثناء الطهي ، فإنه يتسبب في تصلب حبوب الذرة ، بالإضافة إلى التسبب في انخفاض كمية الكالسيوم الموجودة بشكل كبير.
لذلك ، إذا كنت تفكر في تحضير ذرة مسلوقة ، فالشيء المثالي هو عدم إضافة الملح إليها ، وطبخها في الماء فقط. اتركيه لتتبيله بالطريقة التي تفضلها بعد الطهي. وبالتالي ، سوف تكون قادرًا على الاستمتاع بالذرة اللذيذة والمغذية والناعمة.
