أكاي ، ثمرة شجرة الآساي ، هو طعام برازيلي نشأ في منطقة الأمازون. في السنوات الأخيرة ، أصبح شائعًا جدًا في جميع أنحاء البلاد بسبب أشكال الاستهلاك المختلفة وأيضًا بسبب آثاره الصحية القوية. بهذا المعنى ، سوف نخبرك عن فوائد acai للعقل. اقرأ المزيد وقم بتضمين هذا الطعام في روتينك.
اقرأ أكثر: 5 أطعمة غنية بالكالسيوم لا تحتوي على منتجات الألبان
شاهد المزيد
صحة أفضل في يومين: الفعالية المدهشة للتدريبات النهائية...
وزارة الصحة توسع علاج فيروس نقص المناعة البشرية بأدوية جديدة...
نمت شعبية açaí بشكل كبير لدرجة أنها أصبحت أيضًا ناجحة في البلدان الأوروبية وفي الولايات المتحدة. وبهذه الطريقة ، فإن الجمع بين النكهة المتمايزة والخصائص الوظيفية جعل هذا الطعام محل تقدير كبير.
بالنسبة للتركيب الغذائي ، يحتوي الآساي على فيتامينات E و C التي تعمل كمضادات للأكسدة. كما أنه يحتوي على مركبات الفينول والأنثوسيانين ، التي تعمل كمضاد للالتهابات ، ولا تزال تحتوي على أوميغا 9 ، وهي دهون جيدة للصحة.
بفضل هذه العناصر الغذائية ، فهو غذاء يحارب الشيخوخة المبكرة ، ويقوي جهاز المناعة ، ويمنع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية ويوفر الطاقة. علاوة على ذلك ، اكتشف مؤخرًا أن الآساي حليف للصحة العقلية.
الصحة النفسية هي موضوع تمت دراسته على نطاق واسع في الآونة الأخيرة ، وخاصة في فيما يتعلق بالشباب ، الذين يعانون بشكل متزايد من القلق والاكتئاب والمشاكل الأخرى ذات الطبيعة نفسية. لهذا السبب ، تم إجراء الكثير من الأبحاث حول كيفية مساهمة الطعام في تحسين الصحة العقلية. ومع ذلك ، ظهرت معلومات مشجعة حول دور الآساي في هذا الصدد وتشير الدراسات الآن إلى أنه يمكن أن يكون حليفاً في تحسين الصحة النفسية.
الآلية التي يعزز بها الآساي هذا التحسن هي من خلال البوليفينول ، وهي مغذيات غنية بمضادات الأكسدة ولها أيضًا تأثير مضاد للالتهابات. لذلك ، فهي قادرة على تليين العمليات الالتهابية وتساعد أيضًا في تحسين الذاكرة والتعلم.
يمكنك تضمين الآساي في روتينك بطرق مختلفة. إذا اخترت مزجها مع الفاكهة ، فما عليك سوى شراء اللب ومزجها مع الموز أو الفراولة أو الكابواسو. بالإضافة إلى ذلك ، من الشائع جدًا في شمال البرازيل الجمع بين أكاي مع السمك والدقيق ، على سبيل المثال.
على أي حال ، الآن بعد أن تعرفت بالفعل على فوائد هذه الفاكهة الوطنية وإمكانات رائعة لها الصحة ، اختر التركيبة الأكثر جاذبية لذوقك واستمتع بهذه الأعجوبة!
