وصفة ملعقة بيض عيد الفصح لتحلية عطلتك

دائمًا ما تجعلك فترة عيد الفصح ترغب في المخاطرة في المطبخ وتناول بيض الشوكولاتة اللذيذ والمحشو! نحن هنا أعددنا لك طريقة سهلة للغاية خطوة بخطوة لتتعلم كيف تصنع بيضتك لتتناولها بملعقة مصنوعة من الشوكولاتة المخففة ، لجعلها ألذ! تحقق من ذلك أدناه!

اقرأ أكثر: 25 قالب أرنب عيد الفصح - هدايا الحفلات والأقنعة والآذان

خفف من الشوكولاتة الخاصة بك

1. انقع نصف شوكولاتة مريرة وافصل ثلث هذه الشوكولاتة ؛
2. نأخذ مقلاة ونصب الماء ونتركها تغلي. ثم أطفئ النار وضع الشوكولاتة في وعاء زجاجي حتى تذوب بالتساوي ولا تتوقف عن التقليب (عملية تسمى "باين ماري") ؛
3. يُفضل دائمًا التحقق باستخدام مقياس حرارة رقمي وإزالته من المقلاة بمجرد أن تصل درجة الحرارة إلى ما بين 45 درجة مئوية و 50 درجة مئوية ؛
4. ثم خذ باقي الشوكولاتة المحفوظة وأضفها وتحكم في درجة الحرارة ؛
5. استمر في التقليب حتى تذوب كل الشوكولاتة وتنخفض درجة الحرارة إلى 30 درجة مئوية ؛
6. وهي جاهزة لوضعها على شكل بيضة عيد الفصح!

درجات الحرارة المثالية لكل نوع من أنواع الشوكولاتة

شوكولاته بيضاء

• بارد: 27 درجة مئوية

شوكولاتة الحليب

• بارد: 28 درجة مئوية

الشوكولاته نصف حلو

• بارد: 29 درجة مئوية

حشوة

• 400 غرام من الحليب المكثف
• 50 غرام من الشوكولاتة نصف المر
• 50 غرام من شوكولاتة الحليب
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق شوكولاتة
• 1 ملعقة زبدة
• قطع من الكوكيز ونشارة الشوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير

بينما يتم تبريد الشوكولاتة الموجودة في القالب لاستلام الحشوة ، قم بإعداد ما تريد وضعه بالداخل وكيفية التزيين!

أولاً ، خذ الحليب المكثف مع الشوكولاتة ومسحوق الشوكولاتة والزبدة على النار.
وهكذا ، حرك حتى تصل إلى نقطة العميد عند نقطة الأكل بالملعقة.
بعد أن يبرد ، احشي قشر البيض إلى أكثر من النصف بقليل.
ثم ، للتزيين ، ضع بعض ملفات تعريف الارتباط ونشارة الشوكولاتة من اختيارك لجعلها مقرمشة ولذيذة.

وهي جاهزة للأكل! لا يزال بإمكانك تغيير الحشوات بالنكهات التي تفضلها!