ربما لديك علبة من البيض في الثلاجة الآن. بعد كل شيء ، البيض متعدد الاستخدامات وجزء لا يتجزأ من العديد من الأطباق ، على الرغم من أنها الأكثر شعبية في الإفطار. لكن ماذا تعرف عن كيفية العناية بالبيض? هل تعرف كم من الوقت يمكنك تخزينها في الثلاجة؟
الإجابات على هذه الأسئلة مهمة جدًا لأن الإهمال في تخزين وصيانة هذا الطعام يمكن أن يكون ضارًا جدًا بالصحة. لذلك نفصل بين النصائح حول كيفية تخزين البيض والاحتفاظ به في المنزل.
شاهد المزيد
هل الأفضل تناول البيض المسلوق على الغداء أم العشاء؟ تجد هنا
مع me-no-one-can: قابل النبات القادر على درء عيون الشر
اقرأ أكثر:الحليب والبيض يتزايد تكلفته في الإنتاج والاستهلاك
من المهم أن نعرف الإجراءات الصحيحة التي يجب القيام بها لتخزين البيض بشكل صحيح في منزلنا لتجنب فقده أو مخاطر مثل التسمم الغذائي.
وفقًا لـ Anvisa ، من الأفضل حفظ البيض عند حفظه في الثلاجة. وبالتالي ، في الثلاجات المنزلية (ثلاجة عادية) ، يوصى بالحفاظ عليها عند متوسط درجة حرارة 10 درجة مئوية. في أوقات الحرارة الشديدة ، تأكد من أن الثلاجة تلبي الحاجة وأنه عند إخراج البيض لاستخدامه ، تأكد من عدم تعرضه لدرجة حرارة الغرفة لفترة طويلة.
يمكن القول أنه مثالي لحفظ البيض في الثلاجة. ومع ذلك ، حتى لو قمت بذلك بهذه الطريقة ، فلا ينبغي وضعها في أي مكان. فيما يلي بعض الإرشادات الخاصة بالتبريد الصحيح:
النصيحة الأولى هي: تذكر إلقاء نظرة على العبوة ، لأن لها تاريخ انتهاء الصلاحية! لتجنب النسيان والتأكد من عدم وجود شكوك ، من المفيد كتابة هذه المعلومات على ملصق ووضعها في المكان الذي ستخزن فيه العناصر.
ومع ذلك ، فإنه عادة ما يستمر لمدة تصل إلى 60 يومًا عند تبريده. خارج الثلاجة بالفعل ، قد تختلف الصلاحية ، خاصة في الأيام الأكثر دفئًا. يمكن أن يدوم البيض من 25 إلى 30 يومًا خارج الثلاجة ، عندما تكون درجة الحرارة أكثر اعتدالًا.
لاحظ ما هو واضح! بالإضافة إلى كل ما قيل ، من الضروري مراعاة الخصائص الأساسية الأخرى التي تضمن أن البيضة جيدة! كمثال ، يمكننا سرد: