في كثير من الأحيان ، مع روتين الكلية أو العمل ، نكون مشغولين للغاية وليس لدينا وقت لإعداد شيء ما لتناول الطعام. وهكذا ، اخترنا الطعام السريع لكونها أكثر عملية ، ولكن عندما نصل إلى المنزل ، يكون الطعام باردًا بالفعل. لهذا السبب ، سنوضح لك أدناه كيفية الحفاظ على دفء طعامك حتى تصل إلى المنزل.
شاهد المزيد
هل الأفضل تناول البيض المسلوق على الغداء أم العشاء؟ تجد هنا
مع me-no-one-can: قابل النبات القادر على درء عيون الشر
لدينا جميعًا تفضيلات: بعض الناس لا يأكلون عندما يكون الطعام باردًا على الإطلاق ، في حين أن البعض الآخر لا يهتم كثيرًا. لكن هل تعلم أن درجة حرارة الطعام ليست مجرد مسألة تفضيلات؟
وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض ، فإن الأطعمة يجب أن تكون الأطعمة الباردة والساخنة في درجة حرارة كل منها ، سليمة تمامًا ، لأغراض سلامة الغذاء لأولئك الذين سيتناولون الطعام.
حتى أن الوكالة الحكومية أوصت باستخدام مقياس حرارة الطعام للتأكد من أن طلبك قد وصل إلى درجة حرارة مقبولة.
نحن نعلم أنه خلال الوباء ، بدأ الناس في طلب المزيد من توصيل الطعام في المنزل. ومع ذلك ، أفاد معهد الغذاء أن واحدة من أهم الشكاوى من العملاء هي أن الطعام الذي طلبوه لم يصل ساخنًا أو طازجًا.
لتجنب هذا النوع من المواقف ، ماذا لو ذهبت لتلتقط طعامك على الفور بنفسك؟
طريقة مهمة للحفاظ على طعامك دافئًا هي فصله عن الأطعمة الأخرى الباردة. دعنا نعطيك مثالاً: إذا اشتريت هامبرغر وجزءًا من البطاطس والصودا والآيس كريم ، فهذا كثير أكثر ذكاءً ، بدلاً من الاحتفاظ بها جميعًا معًا ، وفصل الحرارة عن البرودة ، بحيث يحافظ كلاهما على درجة حرارة.
وذلك لأن الحرارة تنتقل بسهولة من الأطعمة الساخنة إلى الأطعمة الباردة عندما يتم تغليف العناصر معًا أو وضعها بجانب بعضها البعض.
لذلك ، إذا لم تقم بفصل كل عنصر بشكل صحيح ولم تترك مسافة معينة بينهما ، فستتسبب في تسخين طعامك البارد بواسطة الطعام الساخن ، والعكس صحيح. يدعم مركز السيطرة على الأمراض قاعدة عدم شحن الأطعمة الباردة مع الأطعمة الساخنة.
إذا كنت ترغب في الحفاظ على وجباتك السريعة ساخنة ، فمن المستحسن شراء حاوية معزولة تحتفظ بالحرارة ، والتي يمكن أن تكون مفيدة للغاية عند أخذ وجبتك الخفيفة إلى المنزل. وإذا كنت تنقل طعامك في السيارة ، فمن الجيد إبقاء مكيف الهواء مغلقًا لتجنب تبريد كل طعامك عن طريق الخطأ.