تعرف على وصفة دولسي دي ليتشي محلية الصنع

Dulce de leche هو طعام شهي لذيذ للغاية ويستهلك على نطاق واسع في البرازيل. بعد كل شيء ، تذوب هذه الحبيبة في الفم وتعيد ذكريات الطفولة السعيدة لكثير من الناس. لهذا السبب ستقابل اليوم أ وصفة دولسي دي ليتشي محلية الصنع لتكون مفتونًا ومفرحًا.

اقرأ أكثر: الحلويات على جهاز AirFryer: تعرّف على كيفية إعداد وصفات لذيذة!

حليب محضر منزلياً

تحضير هذه الوصفة سهل للغاية ، فهي لا تحتاج إلى العديد من الخطوات ، فهي لا تستغرق سوى 15 دقيقة وتنتج 10 حصص. بالإضافة إلى ذلك ، يتطلب الأمر أربعة مكونات فقط ، وسوف تفسد حاويتين فقط أثناء العملية بأكملها. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتطلب الأمر الكثير من الوقت في النار ، أي أنه إعداد اقتصادي للغاية.

مكونات

• 500 جرام سكر مكرر
• نصف كوب حليب سائل
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 200 جرام من حليب العش

طريقة التحضير

1. أولاً ، نأخذ مقلاة ونضيف السكر والحليب والزبدة. اخلطي الكثير بملعقة حتى تتشكل كريما متجانسة جدا.
2. ثم يوضع المزيج على نار عالية ويقلب باستمرار حتى يغلي. راقب أيضًا لترى ما إذا كان جزء من قاع المقلاة يظهر أثناء التقليب ؛
instagram story viewer
3. اتركه يغلي لمدة دقيقة واحدة ، لكن لا تتوقف عن التقليب ؛
4. ثم أطفئ النار واسكب كل حليب العش. افعل ذلك ، استمر في التقليب لمدة 3 دقائق حتى يغلي مرة أخرى ويبدأ في التحرر من قاع المقلاة ؛
5. في وقت لاحق ، أطفئ النار وضع الحلوى في شكل مدهون بالزبدة ؛
6. احتفظ بالحلوى في درجة حرارة الغرفة لتبرد والحصول على تناسق جيد. أخيرًا ، قطعيها إلى قطع صغيرة وقدميها.

نصيحة: يمكنك زيادة هذه الوصفة وإضافة 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند الجاف المبشور أثناء التحضير ، لجعلها ألذ! خيار آخر هو استبدال حليب البقر السائل بحليب جوز الهند. بهذه الطريقة ، تصبح نكهة جوز الهند أكثر إثارة للإعجاب.

على أي حال ، إذا اخترت تخزين الحلوى ، فاستخدم حاوية ذات ختم جيد لحمايتها من النمل والحشرات الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تحضير هذه الحبيبة بكميات كبيرة من أجل بيعها ، لذلك من المؤكد أنها ستكون ناجحة وستكون مساعدة جيدة في الدخل في نهاية الشهر.