يا تخزين الطعام المناسب ومن الضروري ضمان سلامة الأغذية وجودة المنتجات المستهلكة.
ومن الأطعمة التي غالباً ما تثير الشكوك حول مدة تخزينها في الثلاجة، لحمة مجمدة أو مطبوخة أو نيئة، فهي تحتل مكانًا مهمًا.
شاهد المزيد
المواعدة الحديثة: الآباء اليابانيون يذهبون في مواعيد غرامية بدلاً من...
تغذية الأرض: تعلم كيف يمكن لقشر البيض أن يحول...
على الرغم من أن الثلاجة غالبًا ما تعتبر بيئة آمنة لتخزين الطعام، إلا أنها مهمة ضع في اعتبارك أن هذه المساحة يمكن أن تتحول بسرعة إلى بيئة مناسبة لنمو البكتيريا المسببة للأمراض.
من الضروري معرفة المدة التي يمكن فيها تخزين هذه الأنواع المختلفة من اللحوم في الثلاجة. لتجنب الهدر والتأكد من حفظ الطعام في ظروف مناسبة له استهلاك.
ووفقا للمعلومات الواردة من خدمة سلامة الأغذية والتفتيش الأمريكية، فإن هذه الكائنات الحية الدقيقة لديها القدرة على التكاثر في اللحوم دون إحداث تغيرات ملحوظة في الطعم أو الرائحة أو المظهر الأطعمة.
لكل هذا، قررنا "استخراج" بعض المعلومات المفيدة لمساعدتك عند التخطيط لتخزين اللحوم. التحقق من ذلك أدناه!
لحم ني
يلعب الوقت دورًا حاسمًا عندما يتعلق الأمر بتخزين اللحوم النيئة بأمان. سواء كان لحم البقر الطازج أو لحم العجل أو لحم الضأن أو لحم الخنزير، فمن المهم السماح لمدة 3 إلى 5 أيام للحفاظ على هذه المنتجات بشكل صحيح في الثلاجة.
تسلط المدة المحدودة الضوء على الحاجة إلى تخطيط وجباتك بناءً على مدة صلاحية اللحوم.
اللحوم المجمدة
في حين أن التجميد غالبًا ما يُنظر إليه على أنه إجراء لسلامة الأغذية، إلا أن هذه الطريقة تتطلب جدولًا زمنيًا مخططًا له.
وفقًا للإرشادات، من الممكن الاحتفاظ باللحوم النيئة مجمدة لمدة تتراوح من 4 إلى 12 شهرًا، مما يوفر فترة زمنية كبيرة للاستهلاك.
من ناحية أخرى، تحافظ اللحوم المطبوخة المخزنة في الفريزر على جودتها لمدة تتراوح بين 2 إلى 6 أشهر.
لحم مطبوخ
عندما تقوم بإعداد طبق لذيذ ويتبقى لديك طعام، فهي فرصة رائعة للاستمتاع بوجبات إضافية.
ومع ذلك، من المهم أن نأخذ في الاعتبار أنه عند تخزين اللحوم الحمراء أو البيضاء المطبوخة في الثلاجة، فإن مدة صلاحيتها تقتصر على 3 إلى 4 أيام.
على الرغم من أن عملية طبخ القضاء على البكتيريا، فهذا لا يمنح اللحوم إطالة ملحوظة في مدة صلاحيتها.
في Trezeme Digital، نحن نفهم أهمية التواصل الفعال. نحن نعلم أن كل كلمة مهمة، ولهذا السبب نسعى جاهدين لتقديم محتوى ملائم وجذاب وشخصي لتلبية احتياجاتك.
