لقد حقق الجرجير، وهو نبات متواضع من الخضار الورقية الخضراء، لقبًا مرموقًا للغاية. ووفقا لمسح أجرته المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC)، فقد توج بلقب أصح الخضار من بين كل الموجود.
ولكن، بعد كل شيء، ما الذي يجعل رشاد طعام خارق؟ ويعود انتصارها إلى القيمة الغذائية المذهلة التي تحتويها، والتي تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات، وخاصة فيتامين سي.
شاهد المزيد
النظام الغذائي "منخفض الكربوهيدرات": ماذا يحدث للجسم عندما لا...
عدم تنظيف أسنانك أو تنظيف أسنانك بشكل سيئ يمكن أن يسبب الخرف،...
إنها قوة حقيقية من حيث الفيتامينات والمعادن الأساسية لجسمنا، بما في ذلك البوتاسيوموالكالسيوم، فيتامين سي — أكثر من البرتقال — و حديد. دعونا نستكشف المزيد عن بطل الصحة هذا!
بالإضافة إلى غناه بالفيتامينات والمعادن، فإن الجرجير له فوائد صحية أخرى. ومن بينها، تبرز تقوية العظام، وذلك بفضل فيتامين K الموجود في أوراقها.
تساعد مركبات الفلافونويد الفريدة الموجودة في الخضروات على مكافحة الشيخوخة، بينما يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة فيها تحسين صحة العين.
إن إدراج الجرجير في نظامك الغذائي يمكن أن يؤدي أيضًا إلى انخفاض مستويات الكوليسترول، مما يجعله طعامًا فائقًا حقيقيًا، موصى به لأولئك الذين يرغبون في الحفاظ على صحة متوازنة.
(الصورة: الإفصاح)
وللتوصل إلى هذا الاستنتاج بأنها "الخضراوات الأكثر صحة على الإطلاق"، أجرى الباحثون تقييماً شاملاً للأطعمة الطبيعية وقيمتها الغذائية.
في الدراسة، تم تحليل العديد من الخضروات والفواكه بدقة، وظهر الجرجير باعتباره الفائز الأكبر، حيث حصل على أقصى درجة 100 من 100.
وهذا يعني أن 100 سعرة حرارية فقط من الجرجير تكفي للوصول إلى الكمية اليومية الموصى بها من جميع العناصر الغذائية التي تم تقييمها.
لذلك، فهي لا تقدم عددًا من المزايا الصحية فحسب، ولكنها أيضًا فعالة للغاية من حيث الكثافة الغذائية.
في Trezeme Digital، نحن نفهم أهمية التواصل الفعال. نحن نعلم أن كل كلمة مهمة، ولهذا السبب نسعى جاهدين لتقديم محتوى ملائم وجذاب وشخصي لتلبية احتياجاتك.