ومن الجدير بالذكر أن البرازيل هي أكبر مستهلك للفاصوليا في العالم، والبرازيليون يحبون المرق الغني. وبهذا المعنى، هناك عدد لا يحصى من الوصفات التي توفر قوامًا رائعًا وصنعًا وجبات أكثر متعة.
نرى أيضا: لا تقم أبدًا بتجميد هذه المنتجات: تعرف على ما يجب تجنبه في الفريزر
شاهد المزيد
مشروع يوسع التمويل للتعليم العالي العام
العديد من الصراصير في المنزل؟ خليط قوي سيقول وداعا للإصابة
ومع ذلك، من المهم معرفة العمليات وأفضل المكونات التي تضمن جودة التزيين. لذا، تعرف على الحيل التي تستخدمها المطاعم والتي تصنع الفرق عند طهي الفول الجيد.
سوف تحتاج:
الخطوة الأولى: أولاً، قم بطهي كوبين من الفاصوليا في وعاء طنجرة الضغط مع كمية كافية من الماء لتغطيتها لمدة 20 دقيقة تقريبًا. ومع ذلك، لا تنس التحقق مما إذا كانت طرية أو تتطلب الطهي.
الخطوة الثانية: بعد ذلك، أحضري مقلاة واقلي فيها سجق البيبروني واللحم المقدد المقطع إلى قطع صغيرة حتى يصبح لونهما ذهبيًا ومقرمشًا. احتياطي.
الخطوة الثالثة: أما بالنسبة للتتبيل، فاستخدمي مقلاة أخرى، واقلي فيها الثوم والبصل المفروم في قليل من الزيت حتى يصبحا طريين وذو رائحة عطرية.
الخطوة الرابعة: الآن، أضف الفاصوليا المطبوخة والملح حسب الرغبة إلى المقلاة مع الحساء واخلطهم جيدًا. لذلك اتركيه يغلي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا مع التحريك من حين لآخر حتى يتكاثف المرق قليلاً.
الخطوة الخامسة: أخيرًا، قدمي الفول مع المرق في أطباق فردية ثم ضعيه سجق ولحم الخنزير المقدد المقلي في الأعلى.
كما رأينا، فإن قلي الفاصوليا كثيرًا يسمح للمرق بالتقليل ويصبح متماسكًا. هناك عامل آخر يزيد من العصارة وهو إضافة قطع البيبروني والنقانق الأخرى، مما يعزز النكهة ويحل محل البروتين الرئيسي.
وكالة محتوى ظهرت في عام 2017 مع التركيز على الكتابة والاستراتيجيات، وتتكون من صحفيين ومديري تسويق. هناك بالفعل أكثر من 60 شركة تخدمها، منتشرة في جميع أنحاء البرازيل والعالم.