Рецепта за сладки картофи със захар, за която няма да съжалявате

Сладкият картоф е корен, много богат на витамини A, E, C, K и комплекс B, които са универсални и могат да се използват в рецепти, както сладки, така и солени. Сладкият картоф със захар, карамелизиран, е лесен бонбон, който използва много малко съставки. Обикновено се сервира като десерт, но може да бъде и различен акомпанимент. Продължете да четете и вижте стъпка по стъпка, за да разберете как да направите тази рецепта много лесно!

Прочетете още: Сладък картоф: същите съставки и 3 начина за приготвяне

рецепта за карамелизирани сладки картофи

съставки

• 2 сладки картофа;
• ½ чаша захар (за предпочитане кафява);
• 2 чаши вода.

Начин на приготвяне

• Първо обелете картофите и ги нарежете на филийки;
• Резервирайте ги в съд с вода и оцет;

Бакшиш: Оцетът се използва за предотвратяване на покафеняване на картофите.

• След това сложете захарта в тиган на слаб огън и разбъркайте, докато се разтопи;
• Добавете ¼ чаена чаша вода и продължете да бъркате, докато всичко се разреди;

Бакшиш: Захарта образува кристали, когато се добави към водата, но те ще се стопят след няколко минути.

• След това изсипете картофите един до друг и сложете в останалата вода;

Бакшиш: Ако е необходимо, добавете още вода, така че картофите да бъдат напълно покрити.

• След това оставете картофите да се варят в покрит съд за 20 минути (през половината време ги обърнете), за да се сварят и карамелизират;
• Накрая изключете котлона, сложете картофите в съд и ги залейте със сиропа, който сте направили.
• Готови са за сервиране!

За да използвате тази рецепта като вкусна гарнитура, направете много прости пилешки гърди, но ще ви осигури много вкусно и практично ястие!

Проста рецепта за пилешки гърди: Бонус

съставки

• 1 кг пилешки гърди;
• 1 супена лъжица пшенично брашно;
• ½ нарязан лук;
• 1 лъжица зехтин или олио;
• ½ зелен пипер;
• ½ пилешки бульон;
• 1 чаша мляко;
• Индийско орехче и сол на вкус.

Начин на приготвяне

Първо вземете тиган, изчакайте да загрее и изсипете олиото или зехтина, лука, чушките и пилешките гърди;
След това оставете да се готви за около 15 минути, като се разбърква непрекъснато;

Бакшиш: ако почувствате нужда, добавете малко вода.

Сложете разтворения пилешки бульон и след това поръсете с житото, като разбъркате добре цялото съдържание в тигана;
Накрая добавете прясното мляко и бъркайте до по-гъста консистенция и готовност.

Бакшиш: добавете още мляко, ако е необходимо, трябва да е според вашите предпочитания за консистенция на соса.