Baião de dois е типично ястие от Сеара, обичано в цяла Бразилия. В този смисъл тази рецепта, когато се приготвя с елиминиране на животинските продукти, може да бъде още по-питателна и вкусна. Трябва обаче да знаете как да го приготвите по правилния начин. Така че, вижте в тази статия супер вкусната и лесна за приготвяне рецепта за веган baião de dois.
Прочетете още: Вижте 4-те най-добри плода за хора с диабет
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Baião за двама души е традиционно ястие от Сеара. Думата „байо“, която е дала началото на името на ястието, идва от традиционен танц, произлизащ от форма на лунду, известна като „байано“. Произходът на термина е популяризиран от песента Baião de Dois, съвместна работа между композитора на Сеара Умберто Тейшейра и родения в Пернамбуко Луис Гонзага.
съставки
За да направите това вкусно ястие, ще ви трябват следните съставки:
Начин на приготвяне
Ако вече имате ориз, приготвен у дома, можете да го използвате, за да приготвите веган baião de dois. В този смисъл първата стъпка е да сготвите черноокия грах по много прост начин. Въпросът е да се извади от тигана, когато стане много мек, но зрънцата трябва да са цели и да не се разпадат.
След това сложете зехтина, кубчетата тиквичка и моркова в тиган на среден огън до златисто. След това добавете подправките, като червен пипер, чесън, лук, праз, зелена миризма и зехтин.
Когато станат златисти, трябва да добавите черния грах с малко вода, докато яхнията се отдели от тигана. Когато стигнете до тази точка, просто добавете тофуто, морковите, тиквичките, солта и ориза. Бъркайте внимателно, за да не накъсате зеленчуците и завършете с домати и зеленина.
