О козе сирене Това е сирене от козе мляко, което може да се добавя към различни рецепти и по този начин да допринесе за различни стилове – било то прясно, меко, отлежало или твърдо сирене. Такова сирене е чудесна алтернатива за хора, които не усвояват много добре кравето мляко. Затова в днешната статия ще поговорим малко повече за универсалността на това сирене и неговите любопитства. Продължете да четете и научете повече.
Прочетете още: Ръководство за сирене: кой вид е по-здравословен? Научете разликите между тях
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Освен че е чудесна алтернатива за любителите на сиренето, които не могат да усвояват лактозата, козето сирене богат е на основни хранителни вещества като витамини А, В2 и В, както и на минерали като калций, желязо, калий и цинк. Козето сирене също укрепва имунната система, помага в борбата с анемията, предпазва от остеопороза, предотвратява сърдечно-съдови проблеми и обновява и хидратира кожата.
За любителите на сиренето отличен начин за консумацията им е придружен от хубаво вино. Вината се характеризират като алкохолен тип напитки – плодови и алкохолни напитки, които се харесват на повечето вкусове. Въпреки това, според експерти по вкуса и сомелиери, най-доброто съчетание на напитки с козе сирене не е виното. Козето сирене, подобно на виното, е изключително кисела храна. Следователно тази комбинация не е много добра за вашия организъм и може да предизвика рефлукс.
Според експертите най-добрата комбинация от напитки към козе сирене е бира. Бирените мехурчета прорязват мазнината в сиренето, което ви позволява да извлечете повече вкус от сиренето и бирата. Препоръка от Craft Beer – сайтът, отговорен за предоставянето на ревюта за бири по света – беше да изберете американска светла бира или да съчетаете сиренето с немски пилзнер.
