Açaí, плодът на дървото açaí, е бразилска храна с произход от региона на Амазонка. През последните години той стана много популярен в цялата страна поради различните форми на консумация, както и поради мощния си ефект върху здравето. В този смисъл ще ви разкажем за ползи от асай за ума. Прочетете повече и включете тази храна в рутината си.
Прочетете още: 5 богати на калций храни, които не съдържат млечни продукти
виж повече
По-добро здраве за два дни: Изненадващата ефективност на крайните тренировки...
Министерството на здравеопазването разширява лечението на ХИВ с ново лекарство...
Популярността на асаи нараства толкова много, че се превърна в успех и в европейските страни и в Съединените щати. По този начин комбинацията от диференциран вкус с функционални свойства направи тази храна много ценена.
Що се отнася до хранителния състав, асаи има витамини Е и С, които действат като антиоксиданти. Освен това има фенолни съединения и антоцианини, които действат противовъзпалително и все още съдържа омега-9, което е добра мазнина за здравето.
Благодарение на тези хранителни вещества, това е храна, която се бори с преждевременното стареене, укрепва имунната система, предотвратява рак и сърдечно-съдови заболявания и осигурява енергия. Освен това наскоро беше открито, че асаи е съюзник на психичното здраве.
Психологическото здраве е тема, която е широко изследвана напоследък, особено в по отношение на млади хора, които са все по-тревожни, депресирани и с други проблеми от естество психически. Поради тази причина много са изследвани как храната може да допринесе за подобряване на психичното здраве. Въпреки това се появи обнадеждаваща информация за ролята на асаи в това отношение и сега проучванията показват, че той може да бъде съюзник в подобряването на психологическото здраве.
Механизмът, чрез който асаи насърчава това подобрение, е чрез полифеноли, които са хранителни вещества, богати на антиоксиданти и също имат противовъзпалително действие. Поради това те са в състояние да смекчат възпалителните процеси и също така да помогнат за подобряване на паметта и ученето.
Можете да включите асаи в рутината си по различни начини. Ако решите да го смесите с плодове, просто купете пулпата и я смесете с банан, ягода или купуасу. Освен това в северната част на Бразилия е много обичайно да се комбинира асаи с риба и брашно, например.
Както и да е, сега, когато вече знаете ползите от този национален плод и с прекрасен потенциал за здраве, изберете комбинацията, която е най-атрактивна за вашия вкус и се насладете на това чудо!
