Очаква се до 2030 г. около 2,1 милиарда тона храна да бъдат изхабени. Това изявление идва от новия доклад на Boston Consulting Group, който беше озаглавен „Стваряне на празнината в хранителните отпадъци“.
Прочетете още: Нулеви отпадъци: вижте 5 съвета какво да правите с портокаловите кори
виж повече
Портокалът не е храната с най-много витамин С
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
Според публикуваното цялото това количество загубена храна ще съответства на приблизително 1,5 трилиона щатски долара, докато имаме повече от 840 милиона души в положение на глад. Това проучване също така показва, че компаниите, правителствата и неправителствените организации са основните фактори, когато става въпрос за борба с тази ситуация.
Следвайки тази линия на мисли, BCG се опита да разбере какво е причинило тази загуба, а също и загубата на храна. Компанията дори успя да идентифицира начини за обръщане на тези проблеми, които в крайна сметка включват фактори като разклонения на доставките, публично и частно сътрудничество, регулиране, а също и информираност за хората.
Според проучването се изчислява, че една трета от храната на планетата се губи или дори губи година след година. Това разхищение или загуба се случва, когато храната не се използва за консумация. Проучването също така посочи, че основният проблем в страните с ниски и средни доходи е загубата на храна, тоест храната не може дори да напусне етапите на производство и транспорт. За страните с най-високи доходи разхищението сред търговците на дребно и потребителите е най-големият проблем.
Тук, в нашата страна, например, около 3% от цялата риба, уловена в Амазонка, е предназначена за боклук поради несигурни транспортни условия. Според информацията, събрана от световната хуманитарна организация Action Against Hunger, „малките фермери, животновъдите и рибарите успяват да произведат около 70% от световното предлагане на храна“, което означава, че тези източници на отпадъци са доста разнообразен.
Любител на филми и сериали и всичко свързано с киното. Активен любопитен в мрежите, винаги свързан с информация за мрежата.
