Много хора не си правят труда да почистват правилно зеленчуците си. Въпреки това е много важно да сте наясно с това, особено при зелето, което е подредено в листа, които могат да скрият много мръсотия и буболечки. Така че вижте по-долу как да правите правилно хигиената си и да се насладите на нейните предимства.
Прочетете още: Зелева салата: научете как да я приготвяте бързо и практично
виж повече
Намалете времето на децата пред екрана: насърчете начин на живот...
Предупреждение за токсичност! Боядисаните дрехи могат да ви разболеят за ТОВА
Този отличен навик помага да бъдем по-практични в ежедневието, като организираме по-добре хладилника. Практичността е резултат от организацията и чистотата е от съществено значение. Подобно на други дейности, които изглеждат прости, могат да се допуснат някои грешки.
Тъй като зелето има няколко слоя листа, отрежете основата и отстранете всички части, които са развалени или имат тъмни петна. След това вземете листата, които са все още добри, и ги съхранявайте в отделна купа.
След това пригответе смес от четири капки хипохлорит за един литър филтърна вода. По този начин изсипете тази смес в купата с предварително отделените листа и оставете да подейства средно 10 минути.
След това, след като действието на хлора убие всички микроорганизми, присъстващи в зелето, отстранете лист по лист и го пуснете под течаща вода, за да отстраните излишния продукт от листата му.
За да съхранявате правилно дезинфекцираното зеле, вземете голяма купа с капак и поставете всички зелеви листа, разпределени в нея. Преди да запечатате купата, поставете лист хартиена кърпа отгоре, за да абсорбира влагата. По този начин всеки път, когато отворите тази купа, за да консумирате зелето, сменете хартиената кърпа, за да запазите зеленчука си за по-дълго.
Можем да започнем с това, че зелето е чудесен източник на хранителни вещества, като витамини от група В (В6), витамини С и К, магнезий, калий и калций. Освен това този зеленчук е богат на антиоксиданти и е отличен за лечение на възпаления.
Зелето също може лесно да подобри храносмилателните условия на тялото ни, тъй като има много фибри, които са разтворими. И накрая, те също могат да допринесат за намаляване на нивото на лошия холестерол (LDL).