Много хора смятат, че трябва да измият пилето преди да го приготвят. Това обаче е много често срещана грешка, която увеличава риска от хранително отравяне. Агенцията за хранителни стандарти на Обединеното кралство (FSA) отдавна предупреждава, че измиването на пилето преди готвене увеличава риска от разпространение на бактериите. кампилобактер, поради пръски вода. Така че вижте тази статия за повече подробности относно опасности от измиване на пиле преди готвене.
Прочетете още: Пресни ягоди за по-дълго: 4 прости и много полезни съвета
виж повече
Астрология и гений: ТОВА са 4-те най-блестящи знака на...
iPhone, които не успяха: 5 стартирания, отхвърлени от обществеността!
Много хора продължават да правят грешката да мият пилето преди да го приготвят, без да знаят опасностите, които може да предложи тази практика. Когато едно пиле се измие, то вече разполага с количество вода, налично за бактериите, за да извършват дейностите си по растеж.
Според FSA 44% от хората във Великобритания правят тази грешка. Най-често срещаните причини за това са премахване на мръсотия или микроби или просто по навик. Ефектът обаче може да бъде точно обратният. Ентеритът (възпаление на чревната лигавица), причинен от Campylobacter, е една от най-честите последици от хранително отравяне.
В повечето случаи инфекцията възниква в резултат на консумация на сурово или недостатъчно топлинно птиче месо, сурови зеленчуци или непастьоризирано мляко. Тази бактерия се разпространява чрез ядене на заразена храна и може да причини диария, болки в стомаха, треска, гадене и повръщане.
Повечето хора са заразени само за няколко дни, но инфекцията може да причини дългосрочни здравословни проблеми. А синдром на раздразнените черва (IBS или IBS на английски), което засяга периферната нервна система, е едно от състоянията, които хората, които са били изложени на бактерията, могат да развият през целия си живот.
Заразяването с Campylobacter също може да доведе до смърт. По-големите деца и възрастните са по-рискова група.
