Маниоката е храна с древна традиция в Южна Америка, тъй като е била култивирана от древността в най-отдалечените цивилизации. Освен това тук, в Бразилия, маниоката е преплетена с историята на нашия народ, особено на североизточните и местните хора.
По данни на Embrapa тази храна е изключително важна за развиващите се страни, като е основен източник за повече от 700 милиона души по света.
виж повече
Капките за очи с генна терапия дават надежда на милиони хора...
По-добро здраве за два дни: Изненадващата ефективност на крайните тренировки...
Прочетете още: Манго: Вижте ползите за здравето от този вкусен плод.
Следователно ролята на маниоката в историята е впечатляваща! Но също така играе важна роля за тези, които го поглъщат. Това е така, защото има няколко ползи за здравето, които идват с консумацията на маниока. Запознайте се с главния ползи от маниока!
Поради много високото съдържание на устойчиво нишесте в маниока, при поглъщане на храната ще има по-голямо чувство за ситост, което ще помогне за контролиране на храната и теглото. Но не само това. Маниоката ще бъде от съществено значение за избягване на скокове на кръвната захар, тъй като постепенно ще освобождава глюкоза.
По този начин маниоката ще се усвоява бавно, постепенно освобождавайки енергия и осигурявайки храносмилане, контролиращо глюкозата. Също така, поради характеристиката на това, че е чудесен източник на енергия, съдържащ и фосфор, той ще бъде съюзник в практиката на физически упражнения и загуба на тегло!
Малко хора знаят, но маниоката е богата на витамин С, основен витамин за укрепване на имунната система. Освен това с източниците на Витамин С ще се увеличи производството на бели кръвни клетки, което също ще допринесе за защитата на организма, включително и срещу раковите клетки. И има още! Маниоката ще бъде и източник на витамин B, който ще помогне за укрепване на имунитета ви като цяло!
Тази полза ще се дължи на полифенолите и сапонините, които присъстват в маниоката и са противовъзпалителни и аналгетични вещества. По този начин симптомите на артрит ще бъдат смекчени чрез повтаряща се консумация на маниока, което е чудесна препоръка за пациенти с артрит.
Също така ще бъде съюзник в намаляването на холестерола, поради голямото количество фибри, които балансират нивото на мастни киселини и холестерол. С това консумацията на маниока ще бъде от полза за сърдечно-съдовата система, също и чрез цинк, магнезий, мед, желязо и манган, присъстващи в храната.
Така че, ако не сте обмисляли тази храна в диетата си, включете я! И се възползвайте от възможността да споделите тази статия с приятели, които трябва да знаят за всички тези предимства!
