Ориенталската кухня завладя място на бразилските маси. Въпреки това си струва да се отбележи, че произходът му не е само ориенталски, тъй като някои древни народи на Америка вече са консумирали ястия, които са използвали сурова риба.
Днес препаратите, съдържащи тази съставка, са част от вечерята и ястията за много хора. но в крайна сметка, яденето на сурова риба е здравословно? Подготвили сме статия, за да ви разкажем за всички ползи и вреди от тази храна. Разгледайте!
виж повече
Хранителната селективност: рисково поведение за децата
Капките за очи с генна терапия дават надежда на милиони хора...
Вижте повече на: 10 типични ястия, за да откриете виетнамската кухня
Суровата риба не е нещо ограничено до ориенталската кухня, тъй като страни като Перу също имат тази съставка в своите ястия. Севиче например е ястие, чиято основна съставка е сурова риба.
Други места, като Хаваите, също носят Poke, който включва деликатеса. Тези риби могат да се използват напълно сурови или предварително сварени. Тези ястия се появяват с цел запазване на храна и остатъци в рибарските райони.
В момента в менюто има няколко изискани ястия, които използват този деликатес. Някои готвачи например казват, че най-добрите са естествените риби от студени води, тъй като имат несравним вкус при приготвяне.
Яденето на сурова риба не е вредно за здравето, стига да се консумира и почиства правилно. Освен това, при балансиран план за хранене, това може да има значение.
Сашимито например е добър вариант. Това е така, защото при приготвянето му не се изисква използването на мазнини, захари и други вредни за здравето съставки. Освен това свойствата на рибата, като омега 3, са по-силно изразени, когато се консумира сурова.
Въпреки това, когато избирате сурова риба, проверете наличието на печат на SIF (Федералната инспекционна служба). Той отговаря за проверката на качеството на животинските храни. Струва си да търсите качествени продукти, още повече такива от животински произход.