Хранителната криза в повечето африкански страни е един от проблемите, които най-много вълнуват правозащитните организации по света. Но изобретението на студент по инженерство от Уганда може да революционизира консервирането на храни, предоставяйки алтернатива на решаването на вековен проблем.
23-годишният Лорънс Окетайот е разработил устройство, способно да дехидратира храната за няколко часа, позволявайки й да издържи месеци. Подобно на хладилника, sparky dryer (ярка сушилня, в буквален превод) е дехидратор за храна, който използва биогориво като суровина.
виж повече
IBGE открива 148 свободни позиции за агент по изследване на преброяването; виж как…
Публикуван закон за създаване на „Програма за придобиване на...
Използването на органичен материал идва от факта, че малко африкански фермери имат достъп до електричество. Биогоривото изгаря с нулеви въглеродни емисии и е тествано във фермата на семейството му. За да получите представа за функционалността на оборудването, то може да дехидратира 10 кг манго за два часа, като използва 2 кг гориво.
Според младия мъж „в Уганда 80% от населението няма достъп до електричество. Те могат да поставят всичко в градината си, всичко, което в момента не е полезно. Okettayot обяснява, че устройството превръща токсините в добри газове, което позволява нулеви емисии на въглероден диоксид.
Инициативата на Лорънс идва да се справи с дилемата на хранителните отпадъци в Уганда. Страната приема повече бежанци от която и да е друга в Африка и въпреки че производството на храна надвишава консумацията, статистиката за недохранването е тревожна. Едно от всеки три деца в училищна възраст няма какво да яде през деня.
Данните бяха представени от Световната програма по храните. Въпреки това 40% от плодовете и зеленчуците, произведени в Уганда, в крайна сметка се изхвърлят. Устройството се продава на други фермери, които идват при Океттайот и неговия екип и ги информират за намерението си да го използват. Покупната цена е около 80 USD.
Изправени пред сценарий на крайна бедност и глад, представен в африканските страни, бизнесмени също са извършили проучвания, за да разрешат хуманитарната криза. Нигерийският бизнесмен Наемека Икегуону посвещава живота си на анализиране на селскостопанските проблеми в родината си.
Последният му проект се фокусира върху съхранението на хладилни храни. Според Ikegwoonu около 90 милиона дребни фермери не могат да съхраняват продукцията си при ниски температури. Поради тази причина той се е посветил на разработването на мобилно устройство, захранвано със слънчева енергия.
Нигерия е един от най-големите производители на домати в Западна Африка, но повече от 50% от реколтата се губи поради липса на хладилно съхранение. „И така, създадохме хладилни камери, захранвани от слънчева енергия, които могат да удължат срока на годност на храните с до 21 дни“, обяснява предприемачът.
Слънчевите панели са монтирани на покрива и захранват батерии с голям капацитет. Устройството използва около 1kW енергия при ежедневно плащане с фиксирана ставка за всяка съхранявана кутия храна. ColdHubs, името, дадено на оборудването, е намалило загубите на фермерите с до 80%, според оценките на предприемача.
Днес хладилниците са разпръснати във ферми и пазари в Нигерия. Но Икегуну не смята да спира до тук. Въпреки че получава заявки от цял свят, целта на предприемача е да разпространи проекта във всички развиващи се страни. С това възнамерява да увеличи производството до 20 000 единици през следващите години.