Закуската изглежда още по-вкусна, когато ядем вкусно пържено яйце. Пълна купа с яйца заедно с тост и чаша кафе изглежда като перфектната комбинация за начало на деня. Трябва обаче да се внимава как се прави тази храна.
В този смисъл вижте тази статия защо трябва да започнете да правите пържено яйце със зехтин вместо да използвате други видове масла или маслени продукти.
виж повече
Тайната на младостта? Изследователите разкриват как да обърнат...
„Силите“ на кашата: вижте ползите от овеса в...
Прочетете още: Искате ли да живеете по-дълго? Познайте някои японски навици, които могат да ви помогнат
За тези, които са свикнали да започват деня с порция пържено яйце, било то с препечена филийка, хляб или кус-кус, е необходимо да внимават по отношение на подготовката. Разбира се, има няколко начина за приготвяне на тази храна, но някои елементи се използват за предотвратяване на яйцата се залепват по тигана, като олио и масло, могат да направят този продукт вече не толкова здрави. Ако се чудите защо, вижте го по-долу!
В днешно време има няколко проучвания, които изучават ефектите на зехтина и маслата като цяло в процеса на пържене. С това, когато говорим за зехтин, тези проучвания стигат до извода, че този елемент представя по-голяма стабилност в окислителния процес, поддържайки състав, богат на олеинова киселина и спомагащ за намаляване на LDL (лошия холестерол), без да засяга HDL (добрия холестерол), позволявайки баланса на двата в тяло.
В този смисъл е добре да се отбележи, че освен че зехтинът е вкусен, той е и доста здравословен, тъй като е богат на здравословни мазнини и витамини. Затова, когато пържим храна с олио, я овкусяваме и я правим по-пропусклива, за да може абсорбират излишните мазнини, които включват витамини К, Е, А, Омега 6 и 9, а в по-малки количества и Омега 3.
Така че, ако сте от отбора, който обича да яде пържени яйца сутрин, не забравяйте да използвате зехтин следващия път, когато ги приготвяте. По този начин можете да се насладите напълно на предимствата на яйцето и зехтина заедно.
