Храненето не е просто физиологична потребност на хората. Освен това е изживяване и източник на удоволствие.
Ето защо има толкова много изискани ресторанти по света. Кухнята обаче не винаги е била от типа „Мастършеф“, както е днес.
виж повече
Мистерията е разкрита! ТОВА са 5 неща, които вашата котка знае за вас
„Технологична битка“: Мъск и Зукърбърг може да се бият в...
Преди да имате по-изискано небце, базирано на добре приготвено месо, сладкиши и тестени изделия, имаше време, когато на храната се гледаше само като на източник на енергия и оцеляване.
Това е довело до създаването на ястия, които при цялото ми уважение към нашите предци са негодни за консумация и дори отвратителни.
виж това избор на три курса които са преминали през масата на човешките същества през цялата история. Предупредихме ви предварително: четете само ако имате силен стомах!
1. Мелас Зомос
воините на Спарта, откакто са били вербувани, те са били обучавани да издържат на унизителни ситуации, ужасни страдания и трудности, това се отразява и в храната.
В менюто на воините имаше Мелас Зомос, чиито съставки бяха кръв (много кръв!), смесена със сол и оцет. Но чакайте, това не беше човешка кръв - за щастие! Но свинско.
Това е така, защото те ядоха много варени свински бутове и мислеха да направят Melas Zomos като начин да се възползват от кръвта на тези животни.
2. Бял дроб, напоен с мляко
Вие непоносимост към лактоза вече започна да се поти студено.
Около 1400 г. сл. Хр. C., в части от Европа и Азия е било обичайно хората да приготвят бели дробове, накиснати в мляко. Обикновено органът се суши и се пълни с месо или зеленчуци.
Млякото се използвало, за да се намали остротата на вкуса на белите дробове и също така да се намалят до минимум болестите, които месото може да причини.
3. Гарум, „кетчупът на древен Рим“
Плиний, „Старият“, определя Гарум като изискана течност. Деликатесът се приготвял от рибени вътрешности, залети със солена вода.
Сместа е ферментирала на слънце до една година. Не е известно много добре как римляните са използвали тази слуз, но вероятно е била като сос - главно за украса на ястията на елита.
Някои версии на Garum съдържат други подправки като масло, оцет и черен пипер. И в зависимост от използваната риба сосът беше повече или по-малко концентриран.
Но не се заблуждавайте, мешанината не беше толкова добре оценена. Производството на този акомпанимент кара Roma да има супер неприятна миризма, до степен да генерира вълни от повръщане. Следователно производството му се извършва далеч от градските центрове, където не може да измъчва носа.
Завършва социална комуникация във Федералния университет на Гояс. Страстен към дигиталните медии, поп културата, технологиите, политиката и психоанализата.
