Кремообразна бананова кука: традиционно, бързо и лесно!

Кремообразната Кука банан е неустоимо вкусен десерт, който съчетава сладкия и успокояващ вкус на банани с кремообразен слой и хрупкав китайски топинг.

Тази рецепта предлага уникално кулинарно изживяване, идеално за задоволяване на семейството и приятелите при всеки специален повод. Ето най-голямата от постъпления!

Кремообразна бананова торта

Кремообразни съставки за кука

• 1 кутия кондензирано мляко;
• 4 супени лъжици царевично нишесте;
• 100 ml мляко;
• Индийско орехче на вкус, настъргано;
• 1 кутия крем;
• 6 банана, нарязани на филийки или по дължина.

Приготвяне на кремообразната кука

1. Загрейте фурната до 180°C;

2. В тиган смесете кондензираното мляко, царевичното нишесте и млякото. Разбъркайте добре, докато сместа стане водниста;

3. Поставете тигана на среден огън и продължете да бъркате непрекъснато, докато сместа започне да поема. Това трябва да отнеме няколко минути. Когато сместа стане гъста, я отстранете от огъня;

instagram story viewer

4. Добавете ванилова есенция (или бадемова есенция) и настъргано индийско орехче към сместа и разбъркайте, за да се комбинират добре;

5. Сега замразете сметаната към сместа и разбъркайте, докато всичко се смеси напълно;

6. В огнеупорна форма или форма с приблизителни размери 20×20 см наредете на дъното половината нарязани банани;

7. Отстранете половината от крема върху бананите;

8. Повторете процеса, като добавите останалите банани и след това останалата сметана;

9. Поставете ястието в предварително загрятата фурна и печете около 25 до 30 минути, или докато куката стане златиста и мехурчеста.

Съставки за хрупкава фарофа

• 110 г студено несолено масло;
• 1 чаша (чаена) захар демерара
• 2 чаши (чай);
• 1 чаена лъжичка;
• 1 чаена лъжичка;
• Щипка;
• Индийско орехче на вкус;
• 2 жълтъка.

Инструкции

1. Загрейте фурната на 180°C. Намажете форма с масло и оставете настрана;

2. Нарежете студеното масло на кубчета и оставете настрана;

3. В голяма купа сложете захарта демерара, пшеничното брашно, химическата мая, есенцията от ванилова или бадемова есенция, сол и индийско орехче (ако има), но не добавяйте жълтъците още;

4. Смесете добре сухите съставки с ръце, като разбиете студеното масло и го разбъркайте в сместа. Продължете, докато сместа придобие текстура на груби трохи;

5. Добавете жълтъците към сместа и продължете да бъркате с върховете на пръстите си, докато тестото стане влажно и започне да се слепва на по-големи парчета, образувайки влажни, ронливи трохи;

6. Прехвърлете фарофа в намаслена тава, като го разпределите равномерно върху плънката или основата, която използвате във вашата рецепта;

7. Поставете в предварително загрятата фурна и печете приблизително 20-25 минути или докато Крамбълът стане златист и хрупкав;

8. Извадете от фурната и оставете да изстине, преди да използвате за допълване на вашата рецепта.

Как се сглобява кремообразната кука?

Инструкции

1. Намажете тавата с масло;

2. Нарежете бананите както предпочитате;

3. В огнеупорна или намазнена тава сложете 2/3 от хрупкавия фарофа на дъното или колкото да покрие;

4. Отгоре се добавя сметаната, разстила се добре и се заравнява до консистенция;

5. След това поставете нарязаните банани в тигана, докато се напълни;

6. Покрийте формата с хрупкава фарофа и я разпределете по повърхността;

7. Печете в предварително загрята фурна на 180°C за 40 минути или докато фарофата стане златиста и хрупкава отгоре и стегната отдолу;

8. След времето за готвене извадете фурната и оставете кремообразната бананова кука да се охлади на стайна температура.

Преди сервиране

1. След като се охлади на стайна температура, съхранявайте кремообразната бананова кука покрита със стреч фолио в хладилника, за да остане свежа;
2. Когато сте готови за сервиране, загрейте фурната до 160°C;
3. Поставете кремообразната бананова кука в предварително загрятата фурна за няколко минути, за да се загрее. Това ще му помогне да възвърне своята хрупкава, приятна текстура;
4. Сервирайте кремообразната бананова кука гореща, придружена със сладолед, ако желаете. Сладоледът ще допълни вкусно десерта, но е по желание.

В Trezeme Digital разбираме важността на ефективната комуникация. Ние знаем, че всяка дума има значение, поради което се стремим да предоставяме съдържание, което е подходящо, ангажиращо и персонализирано, за да отговори на вашите нужди.