консервирани храни изамразени Те често са спасение, когато ограниченото време пречи на трудоемките приготовления в кухнята.
Въпреки това, пропорционално на тяхната популярност, такива продукти са често срещани жертви на погрешни схващания, което налага да се изяснят някои съмнения относно тези хранителни опции.
виж повече
внимание! Вижте кои храни ПРИЧИНЯВАТ рак и кои помагат за ПРЕДОТВРАТЯВАНЕТО...
Това ли е краят на суроватъчния протеин? Протеиновият концентрат от боб може да промени...
Диетологът Еви Манделбаум сподели ценна информация, която помага да се разкрият митовете и истините за консервираните и замразени храни. Вижте повече по-долу!
Присъда: вярно!
Счупването на вътрешната защитна обвивка може да изложи храната на метали в кутията, като алуминиеви и хромирани стоманени сплави, калай и желязо.
Такова излагане може да доведе до корозия и замърсяване на продукта. Освен това ударът може да създаде микропукнатини в консервата, оставяйки храната незащитена.
Присъда: мит!
Замразете храната Това е обичайна практика, която удължава срока на годност на продуктите и спестява време и пари. Поради това те могат да запазят своите хранителни свойства.
Въпреки това ултрапреработените замразени храни като лазаня или пържени картофи съдържат съставки като консерванти, изкуствени подсладители и емулгатори, които могат да увеличат риска от заболявания като диабет и рак.
Диетологът подчертава, че замразяването на натурални или домашно приготвени храни не представлява проблем, стига изборът да е внимателен.
(Изображение: разкриване)
Присъда: мит!
От съществено значение е да следите времето, през което храната остава във фризера, независимо от нейния произход. По принцип замразената храна трябва да се консумира в рамките на 90 дни, за да се предотврати загубата на свойства.
Присъда: зависи!
Качеството на стъклото е от съществено значение, тъй като порестото стъкло може да компрометира маслото. Като цяло диетологът предлага зехтин, опакован в стъкло, но материалът не е решаващ фактор.
Присъда: не е задължително, но обикновено да!
Консервираният грах съдържа натрий, докато замразените не. Наличието на вода и сол в консервите може да доведе до влажна храна. Следователно изборът на продукти, които съдържат само чиста храна, е по-здравословен избор.
Като цяло избягвайте повредени кутии, избирайте естествени замразени храни, следете сроковете на годност и предпочитайте зехтина в чаша. Това са някои от съветите, които могат да ви помогнат да се насладите на консервирани и замразени храни, без да застрашавате здравето си.
