Пан бригадейро стана ли твърд? Тайната съставка разбира идеята правилно

Които не обичат бригадир? Този вкусен бразилски десерт е истински успех, но понякога може да се случи проблем: сладкото става твърдо. Не се притеснявайте, има начин да ви помогнем да разрешите този проблем.

Отсега нататък обръщайте внимание на детайлите, за да научите как да възстановите правилната консистенция на вашето бригадейро и накрая се насладете на лесна рецепта за приготвянето му у дома.

Hard brigadeiro: какво да правя?

Разочароващо е, когато brigadeiro стане трудно, нали? Но добрата новина е, че можете да поправите това! Твърдостта на шоколада обикновено се получава, когато се готви твърде дълго или температурата е твърде висока.

Решението е просто: добавете малко мляко към сладкото и разбъркайте добре. Млякото ще помогне за омекотяване на brigadeiro и ще възстанови първоначалната му текстура.

Така че, ако се сблъскате с въпроса „Бонбонът ми стана твърд, какво да правя?“, отговорът е: добавете мляко и разбъркайте, докато получите желаната консистенция. Не забравяйте да го направите на слаб огън и да бъркате непрекъснато, за да предотвратите това да се случи отново.

Лесна рецепта за бригадейро

След като вече знаете как да разрешите проблема с твърдата консистенция, какво ще кажете да научите как да приготвяте проста и вкусна рецепта? Ето нашата лесна рецепта за бригадейро:

съставки:

• 1 кутия кондензирано мляко
• 2 супени лъжици шоколад на прах
• 1 супена лъжица масло
• Шоколадови пръски (за украса)

Начин на приготвяне:

• В тиган сложете кондензираното мляко, шоколада на прах и маслото.
• Поставете на слаб огън и бъркайте непрекъснато, докато сместа започне да се сгъстява. отделя се от дъното на тигана. Това е правилната точка за изключване на топлината. Консистенцията трябва да е твърда, но не твърда.
• Изсипете тестото в намазнена тава и оставете да се охлади за няколко минути.
• С намазнени ръце оформете топчета от тестото.
• Потопете топките в шоколадови пръски и поставете в хартиени чаши.

И готов! Имате вкусни бригадейроси, готови за поглъщане. Тази рецепта е бърза, лесна и идеална за всеки повод. Ако случайно забележите, че бонбоните са станали твърди по време на приготвянето, не забравяйте предишния съвет: добавете малко мляко и разбъркайте до желаната консистенция.

След като вече знаете как да се справите с гореспоменатия проблем и имате безпогрешна рецепта под ръка, време е да изненадате близки и приятели с тези вкусотии. Възползвайте се и споделете този съвет с любителите на brigadeiro в живота си.