Компаниите, които произвеждат сода в Съединените щати, трябва да се подготвят за промяна в своите рецепти много скоро. Администрацията по храните и лекарствата (FDA), която действа като Anvisa do Brasil, контролирайки лекарствата и храните там трябва да забрани употребата на вещество, което се използва широко в напитките – но потенциално вредно, когато се консумира. човек.
В изявление FDA обяви, че възнамерява да премахне употребата на растително масло бромиран (BVO), широко използван в цитрусовите безалкохолни напитки. Щатът Калифорния вече забрани на компаниите да използват тази съставка. И тук в Бразилия не се използва отдавна, както и в Япония и други европейски страни.
виж повече
6 навика, които изглеждат безобидни, но могат да ВЗРИВЯТ здравето на зъбите ви
Здраве и въздържание: мозъкът се нуждае от 7 месеца без алкохол, за да го забрави
Северноамериканският орган взе това решение след проучване, публикувано през 2022 г. Изследването е проведено в партньорство с Националните институти по здравеопазване (NIH). Статията, публикувана в Food and Chemical Toxicology, показва, че BVO води до някои потенциални рискове за здравето.
Изследването, проведено върху гризачи, установи, че пиенето на веществото може да повиши нивата на бром в тъканите. При високи нива това излагане може да причини сериозни проблеми на щитовидната жлеза, основната част атакувана от BVO.
Това е растително масло, модифицирано с бром, използвано повече от 100 години като хранителна съставка. Главно в напитки с цитрусов вкус, като лимон, портокал и ананас, тъй като BVO емулгира тези аромати. С други думи, предотвратява смесването на съставките и издигането им до горната част на опаковката.
През 1960 г. дискусиите за потенциалните щети, причинени от BVO, вече са в дневния ред на здравните агенции. Въпреки това, FDA реши, че няма достатъчно доказателства, за да го забрани, така че те определиха „приемливо“ количество от веществото.
През годините няколко компании намалиха употребата на веществото в своите безалкохолни напитки и други напитки. Така че днес малко напитки, продавани в САЩ, съдържат BVO.
Завършва социална комуникация във Федералния университет на Гояс. Страстен към дигиталните медии, поп културата, технологиите, политиката и психоанализата.
