Преди всичко не забравяйте, че когато купувате зеленчуци, е важно да обърнете внимание на много подробности. Например, цветът, размерът, миризмата и текстурата могат да показват качеството на продуктите, показвайки кои са в перфектно състояние.
Вижте също: Редовната консумация на две напитки намалява риска от деменция и Паркинсон
виж повече
Вредно ли е да ядете много ориз? Това е тихият риск, който малко хора...
Не започвайте деня си без да ядете ТЕЗИ храни за закуска
Въпреки това избягвайте да купувате зеленчуци, които са изсъхнали, наранени, изгнили или показват признаци на вредители и болести. Що се отнася до лук на петна е важно да се ръководите от външния вид, като давате приоритет на цели и необелени корени.
Първо, пресният лук има суха и стегната кора, без петна и дупки. Следователно, той трябва да бъде тежък по отношение на размера си и да има мека, сладка миризма, тъй като най-малкият признак на гниене причинява лоша миризма.
След това, когато приготвяте всяко ястие, проверете дали вътрешността е бяла или лилава, в зависимост от сорта. Въпреки това очаквайте прозрачен вид и никакви признаци на поникване или мухъл, свързани с разлагането.
Тази инфекция се причинява от гъба, наречена Alternaria porri, която атакува листата и луковиците на лука. Поради това е възможно заразяването да се случи в плантацията или по време на съхранение на пазари и супермаркети.
Листата пожълтяват и изсъхват, а основата разкрива тъмни, влажни петна. За съжаление е невъзможно да се изреже засегнатата област и да се запази това, което остава, поради риск от замърсяване след използване на прибори в кухнята.
И накрая, заслужава да се спомене, че гъбите произвеждат токсични вещества, наречени микотоксини, които причиняват алергии, отравяния, инфекции и дори рак. Въпреки че е само риск, трябва да се вземе предвид превенцията.
Освен това действието на микроорганизмите променя вкуса, аромата и текстурата на храната, което я прави негодна за консумация. Поради тази причина се препоръчва да се изхвърли замърсената храна.
Агенция за съдържание, която се появи през 2017 г. с фокус върху писането и стратегиите, съставена от журналисти и маркетинг мениджъри. Вече има повече от 60 обслужвани компании, разпръснати в Бразилия и света.
