Grøntsager er en gruppe af fødevarer – sammensat af frugter, blomster, blade, løg, stængler, knolde og rødder – som er kendt for at være fremragende kilder til vitaminer og mineraler, der er afgørende for menneskets ernæring. Men på trods af at det er ekstremt vigtigt og vigtigt for den menneskelige krops sundhed, er der kun én grøntsag at du skal spise hver dag.
Derfor vil vi i dagens artikel fortælle dig, hvad denne grøntsag er, desuden vil vi tale om andre grøntsager, der bør spises med måde, ifølge ernæringseksperter.
se mere
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Espressokaffe er en allieret i forebyggelsen af Alzheimers, siger forskning
Læs mere: Løg: Hvem bør IKKE spise denne grøntsag?
Asparges er den eneste grøntsag, du bør spise hver dag. Da den er en af de mest nærende grøntsager, giver den vitaminer og er en antioxidant, den indeholder også uopløselige fibre, derudover virker den som et naturligt vanddrivende middel. Den bedste måde at indtage det på og samtidig bevare alle dets næringsstoffer er ved at koge eller stege det.
Selvom grøntsager er ekstremt vigtige for sundheden, er der nogle grøntsager, der bør indtages sjældnere. Tjek nedenfor, hvad disse grøntsager er, og grundene til, at ernæringseksperter anbefaler dem med måde.
1. Ærter, gulerødder og majs
Sådanne grøntsager bør bruges som stivelse i måltider eller i mere moderate mængder.
2. hvide kartofler
Kartofler er en stivelsesholdig grøntsag og indeholder ikke mange sunde egenskaber. Derfor bør de indtages med måde.
3. dåse grøntsager
Disse har normalt meget tilsat salt, som kan være sundhedsskadeligt, hvis det indtages ofte.
4. korsblomstrede grøntsager
Disse tilbyder forskellige sundhedsmæssige fordele såsom anti-inflammation, hjerneforstærkning og kræftbekæmpende forbindelser. Men de består også af glucosinolater - svovlholdige kemikalier, der kan forårsage gas. Derfor, hvis du har tendens til at føle dig oppustet og luftig efter at have spist kål, for eksempel broccoli, undgå dem.
