Sunde og velsmagende ovnopskrifter til dine måltider

Med tiden, der i stigende grad forbruges af forskellige aktiviteter, er det almindeligt, at der ikke er plads tilbage til at tænke på mere besværlige og omstændelige måltider. Derfor er ovnopskrifter gode allierede til tidspunkter, hvor du gerne vil variere i køkkenet, men ikke vil have så travlt eller have lidt fritid på dit skema.

Tjek dernæst nogle ovnopskrifter, du kan lave i denne uge.

ovnopskrifter

Stegt kylling med appelsinjuice

Se ingredienserne og hvordan du laver stegt kylling.

Ingredienser:

• 8 stykker kyllingelår;
• 300 ml appelsinjuice;
• 2 okse- eller kyllingebouillonterninger

Fremgangsmåde:

1. Rens kyllingen, fjern skindet og smag til. I blenderen tilsættes appelsinjuice og bouillon i tern og pisk indtil glat.
2. Tilsæt væsken over kyllingen i et ovnfast fad og lad den hvile i 30 minutter. Sæt bagefter i en forvarmet ovn ved 200°C i 45 minutter. I løbet af tiden, vend for at bage begge sider. Når den er klar, server.

ristede grøntsager

Til at ledsage ris, kød og kylling er dette et godt valg.

Ingredienser:

Vælg grøntsager efter eget valg. Det kan være gulerødder, majs, hvidløg, aubergine, rødbeder, græskar, tomater, løg, peberfrugt, chayote og hvad der ellers er i dit køleskab.

• 1 spiseskefuld (suppe) honning eller sukker;
• 1 spiseskefuld (suppe) eddike;
• Salt, sort peber og paprika (efter smag).

Måde at gøre:

1. Tilsæt grøntsagerne i en bageplade. Bland honning og eddike i et glas, og hæld derefter over grøntsagerne. Hvis du synes blandingen er for lidt, kan du fordoble mængden.
2. Krydr grøntsagerne med salt, sort peber og paprika. Hvis det ønskes, tilsæt andre krydderier efter eget valg. Sæt grøntsagerne i ovnen ved 180°C og lad dem stå i cirka 30 minutter eller til de er karamelliserede.

håndlavede bagte kartofler

Hvem kan ikke lide pommes frites? Dette er en mulighed mere sund og rask til den elskede aperitif.

Ingredienser:

• 500 gram kartofler skåret i skiver;
• 1 liter mælk;
• 300 gram revet mozzarellaost;
• 200 gram revet skinke;
• 2 æg;
• 50 gram revet ost (pakke);
• Smør (efter smag)

Fremgangsmåde:

1. Lad kartoflerne koge i mælken til de er møre. Smør derefter en bageplade med smør. Læg et lag kartofler, ost og skinke på og gentag processen, som var det en lasagne.
2. På det sidste lag ost tilsættes den revne ost og bages ved 180°C, indtil osten smelter og er gylden på toppen. Server stadig varm.