Ananas er populært kendt for sin søde og let syrlige smag. Men det er også en god kilde til C-vitamin, som er vigtigt for immunsystemet. Derudover er den rig på fibre, antioxidant bioaktive forbindelser og flavonoider, som virker anti-inflammatorisk.
Find ud af, hvordan du udnytter ananas fuldt ud, og gå ikke glip af noget af denne mad! En interessant mulighed for dette er ananasskal te. Så lær fordelene at kende lige nu og lær, hvordan du forbereder infusionen.
se mere
Ungdommens hemmelighed? Forskere afslører, hvordan man kan vende...
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Fordi den er rig på næringsstoffer, er ananasskallen også med til at forbedre sundheden, da den er med til at forebygge og bekæmpe sygdomme.
Ananasskal er en kilde til bromelain, et enzym, der bidrager til en bedre fordøjelse, hvilket er den bedst kendte effekt. Bromelain er dog også anti-inflammatorisk og forbedrer cirkulationen, hvilket forhindrer ødem og bidrager til hjerte-kar-sundhed.
Ud over bromelain er det også en kilde til polyfenoler, stoffer, der er undersøgt for deres anti-inflammatoriske og antioxidante egenskaber, som bekæmpe frie radikaler og bidrage til forebyggelse og behandling af sygdomme som diabetes, Alzheimers og kardiovaskulære.
Køb helst økologiske frugter, som dem hvor der bruges landbrugs-pesticider (pesticider) kan der være rester, som er forbundet med fremkomsten af kroniske sygdomme som f.eks. Kræft. Hvis du ikke kan få økologiske ananas, så vask dem i meget varmt vand; dette er med til at reducere pesticidrester.
For det første er det essentielt, at skrællen er godt desinficeret, uden tilstedeværelse af mikroorganismer som bakterier og vira, der forårsager sygdomme og infektioner. Rens appelsinerne inden skrælning.
Bland 1 spiseskefuld natriumhypochlorit i en liter vand. Læg ananasen, vent 10 minutter og vask den derefter i rindende vand.
Der er ingen problemer med at tilberede teen, da ingredienserne er skindet af en hel ananas og en liter vand.
Fremgangsmåde:
Okay, nu kan du forbruge! Og vil du stille den i køleskabet, er den også en god iste-mulighed.
Vil du søde drikken, men uden at tilsætte sukker, så tilsæt lidt honning.
Til sidst, for at tilføje et forfriskende touch, tilsæt nogle mynteblade eller lidt ingefær under forberedelsen.