Vietnamesiske skolebørn har vist betydelige forbedringer i deres akademiske præstationer, og mad er en af de faktorer, der bidrager til dette, er der jo ingen, der tænker ligeud, når de er sultne, eller når de mangler ernæringsmæssigt. På grund af vigtigheden af denne faktor, tjek nu hvad børnefrokost i vietnam og forstå årsagen til den pædagogiske forbedring af børn i dette land.
Læs mere: Over 1 billion dollars mad vil være spildt i 2030
se mere
Skolelederen griber nænsomt ind, når han bemærker en elev, der bærer en kasket i...
Mor informerer skolen om, at en 4-årig datter, som tilbereder sin frokost, kan...
Frokost, såvel som en persons hele kostmønster, afhænger af kulturelle faktorer og tilgængeligheden af mad på det pågældende sted. Således er frokost i Vietnam et resultat af befolkningens spisevaner og de fødevarer, der almindeligvis findes der.
en masse ris
Som i andre asiatiske lande er der et stort forbrug af ris i Vietnam, herunder er landet en af de største producenter af denne mad i verden. Ud over ris spiser vietnamesiske børn normalt fisk, tofu, kylling eller svinekød, altid krydret med saucer og krydderier eller sauteret med grøntsager fra regionen.
En anden måltidsmulighed for skolebørn omfatter nudelsuppe, også kendt som Mi Quang, som er en typisk ret i landet og normalt serveres ved flere lejligheder, også til fester pårørende.
Børnefrokost i Vietnam har også en ret kaldet Tráng Mięng, som består af friske frugter som durian, litchi, guava eller dragefrugt. Til sidst rundes måltidet af med en sød dessert serveret med et glas sojamælk.
Retternes slående smag sammen med enkelheden af ingredienserne, som normalt købes friske i byerne i Vietnam, sikre mere naturlige og sundere præparater til børn, uden brug af tilsætningsstoffer kemikalier. Dette er meget vigtigt, så de små kan udvikle deres kognitive færdigheder godt.
I Brasilien ved vi, at der er en snack, der er ansvarlig for at fodre millioner af børn, men Vietnamesiske børn spiser normalt frokost derhjemme, da de ikke gør det i langt de fleste skoler der er køkken. På denne måde har de som regel mere tid til at spise og nyde et ernæringsmæssigt komplet måltid sammen med familien.
