Vidste du, at der er madvarer, der ikke skal opvarmes i mikrobølgeovnen? Mikroovnen er en del af mange menneskers liv og er et essentielt apparat, når man skal sætte et køkken op. Opvarmning af mad i mikrobølgeovnen kan dog være skadeligt i nogle situationer. Da mikrobølger kom på markedet, var der megen debat om den massive brug af enheden, og om opvarmning af mad med dette apparat var sundhedsskadeligt.
Efter adskillige undersøgelser har de vigtigste sundhedsorganisationer i dag allerede taget stilling til menneskers brug af mikrobølger, og hvorfor det i nogle situationer måske ikke er interessant at opvarme Detlimen i ham. Tjek læsningen og find ud af hvilke.
se mere
8 tegn, der viser, at angst var til stede i din...
Skolelederen griber nænsomt ind, når han bemærker en elev, der bærer en kasket i...
Læs mere: Mikroovn brændt ud og virker ikke? se mulighederne
For Verdenssundhedsorganisationen (WHO) er brugen af mikrobølger ikke sundhedsskadelig, forudsat at den bruges korrekt. Derfor er det vigtigt at følge instruktionerne fra producenten i manualen for sikker og korrekt tilberedning af mad i mikrobølgeovnen.
Men den samme organisation gør opmærksom på brugen af enheden og tabet af nogle næringsstoffer eller tilbageholdelsen af antioxidanter, der er til stede i nogle fødevarer. Naturligvis bevirker madlavning, at nogle af dens egenskaber går tabt. Men med mikroovnen er visse fødevarer ikke egnede til opvarmning eller tilberedning af udstyret. Se hvad de er nedenfor.
Ris
Hvis ris ikke koges på komfuret, kan det miste alle sine næringsstoffer. Dette sker, fordi de høje temperaturer, der er til stede i mikrobølgeovnen, gør, at vitaminer og mineralsalte går tabt i tilberedningen, som kræver lidt varme.
Broccoli
Når den opvarmes i en mikrobølgeovn, mister broccoli cirka 97 % af sin antioxidanteffekt. Allerede på komfuret taber grøntsagerne kun 11%.
Kød
Kød mister deres mængde protein, når det opvarmes i mikrobølgeovnen. Det er bedre at varme op i et vandbad på komfuret.
citrusfrugter
Opvarmning af citrusfrugter, enten i mikrobølgeovnen eller i ovnen, får C-vitaminet til stede i disse fødevarer til at blive spredt.
Mælk
Når den først er opvarmet i mikrobølgeovnen, mister mælk 40 % af sine næringsstoffer, især vitamin B12, som fordamper i processen.
Smør og margarine
Proteinet i smør og margarine går tabt, når disse fødevarer opvarmes i mikrobølgeovnen.
Popcorn
Tilstedeværelsen af perfluoroktansyre (PFOA) til stede i popcorn gør, at denne mad ikke er den mere velegnet til opvarmning eller tilberedning i mikroovn, fordi det påvirker produktionen af hormoner i legeme.
