Fried crackling er en typisk brasiliansk ret, der er almindeligt indtaget i forskellige regioner af landet. Dens forberedelse kræver dog brug af olie, en ingrediens, der ofte kan resultere i stænk på væggene i nærheden af brændeovnen. Derudover kan dens forberedelse være besværlig og efterlade mange redskaber beskidte. Så lær denne super praktiske og nemme at lave opskrift. Stegt knitrende i Airfryer.
Læs mere: Bevar din sodavand i længere tid; vide hvordan
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Denne opskrift tager kun 30 minutter at forberede og kan lave op til 12 portioner. Så tjek de nødvendige elementer til din forberedelse nedenfor:
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
For at begynde at forberede din stegte knitring i Airfryer kan du enten købe et helt stykke svinekød eller skære det i skiver allerede. Så hvis du har købt hele stykket, start med at klippe det til den størrelse, du ønsker. Derefter krydres skiverne med salt, og fordeles godt gennem stykkerne. Efter denne proces skal du begynde at fordele det korrekt krydrede kød i Airfryer-kurven, så de er spredt ud og ikke overlapper hinanden.
Når dette er gjort, skal du justere temperaturen til 200ºC og programmere tilberedningen i 10 minutter. Efter den tid, vent 1 minut og rør derefter kødet godt inde i kurven. Så luk udstyret igen og lad det knitrende stege i yderligere 10 minutter, nu ved en temperatur på 180ºC.
Efter den tid skal du gentage processen, indtil du er færdig med 30 minutters tilberedning. Til sidst fjernes det færdiglavede kød fra Airfryeren og serveres.
For at gøre din knitrende perfekt, kan du også tilberede den med andre typer krydderier, såsom citronpeber og Bahian-krydderi. Udover at give en særlig smag til aperitiffen, kan den således også serveres som snack til fester og møder, både med venner og familie.
Et andet interessant tip er at stege knitringen i Airfryeren sammen med andre udskæringer af kød, såsom kyllingelår og -vinger eller soltørret kød. Så udover at have en skøn blanding af smag, har du en fantastisk grillstarter.
