Chokolade er darlings af de mennesker, der ikke kan leve uden sukker. Men det er der en del af befolkningen vegansk, og det bliver sværere at finde muligheder for dem. Med det vil det berømte chokolademærke KitKat lancere sin veganske version for at henvende sig til dette publikum. O Vegansk KitKat blev allerede markedsført i Storbritannien og vil nu blive distribueret til 15 flere lande.
Læs mere: Nestlé-virksomheden har åbninger til sit nye praktikprogram
se mere
Bekræftet: Samsung producerer virkelig foldbare skærme til...
Kina udfører eksperimenter med zebrafisk på rumstationen...
Producenten lancerer en version, denne gang ikke-mejeri, af sin populære chokoladebar, den lækre KitKat V. Det schweiziske firma hopper med på trenden for plantebaserede alternativer. Nestlé lover, at den nye version bevarer den perfekte balance mellem sprød oblat og blød chokolade.
Ud over bæredygtig kakao indeholder denne nye chokolade heller ikke den mælk, der normalt bruges i riserstatninger. Den nye bar er til salg i udvalgte lande med udvalgte forhandlere og vil nu være tilgængelig globalt.
Den veganske version af den ikoniske KitKat-bar er ikke en nøjagtig kopi af dens mejeribror. En Daily Mail-bidragyder prøvede chokoladen og sagde, at den er mere cremet og har en anden tekstur, selvom den er mindre sød. Det skyldes muligvis Nestlés beslutning om at genopfinde den ikoniske chokoladebar.
Louise Barrett, leder af Nestlés konfektureteknologicenter, sagde i et interview, at virksomheden prøvet forskellige typer mælk, såsom havre, soja og mandel, før de besluttede sig for at bruge mælk ris. Som følge heraf tog det to år for chokoladebaren at gå fra tegnebræt til udførelse.
Der er dog en ulempe: De nye veganske barer forventes at blive en smule dyrere. Denne kendsgerning skyldes det faktum, at chokolade bruger dyrere ingredienser, og dets produktionslinjer kræver mere strenge rengøringsprocedurer.
Alligevel ønsker Nestlé, at de veganske forbrugere ignorerer prisforskellen og giver dem anerkendelse. Slik bliver produceret på en fabrik i Hamborg, Tyskland, som skal producere 300 tons chokolade og har kapacitet til at producere endnu mere.
