Enhver, der kender de berømte juni-festivaler, traditionelle i juni og juli i Brasilien, er helt sikkert fascineret af de mange delikatesser på denne sæsons menuer. Der er retter af forskellig smag og smag, som er vellykkede blandt mennesker. Af denne grund adskiller vi de ti bedste typiske retter af festa junina for dig at fejre uden for sæsonen eller endda lave din egen festivitas.
se mere
Brasilianske olivenolier modtager priser og international anerkendelse;...
Falske nyheder! 10 løgne Generation X voksede op med at tro - og måske...
Kærlighedens æble er en typisk romantisk slik, der er populær blandt par. Dens traditionelle form er frugten dyppet i sukkersirup med et ispindhåndtag. Men nye varianter af æblet med chokoladesovs, drys osv. dukkede op. Nogle steder er der også "kærlighedsdruer".
Majs er en meget almindelig ingrediens i juni festivalretter, og Curau er ikke anderledes. Dens store fordel er, at den kan laves med enhver form for majs, fra frisk til dåse, hvilket bringer kokken enorm praktisk og hurtighed. Det er en slags majsgrød med en sødere smag.
Denne er for dem, der virkelig kan lide slik. Dens hovedingredienser er revet kokos, æg, kokosmælk, rapadura og kondenseret mælk. For at give det en anden smag, kan frugtkød tilsættes under tilberedning.
Canjica er en populær ret lavet med almindelig mælk eller kokosmælk, revet hvid eller grøn majs og sukker. I nogle opskrifter bruges jordnødder til at øge smagen.
Pé de moleque er en anden ret, der kan laves med peanuts. Den er dyppet i rapadura melasse sammen med ristede peanuts.
Endnu en opskrift med majs! Dette er den traditionelle pamonha fra nordøst. Til dets forberedelse er det nødvendigt at have hjemme kun majs, kokosmælk, sukker og salt. Men den kan have to versioner: den søde pamonha og den salte pamonha.
Cremet, fyldig og lækkert appetitlig er fællestræk ved denne lækre ret. Tilberedningen tager løg, hønsebouillon, citron, olivenolie, selleri og grønne majs, og på få minutter har du en varm og velsmagende bouillon at nyde.
Den kan laves med rødt kød, kylling og endda fisk. Varm spyddet op på tallerkenen og smag til. Det er almindeligt at smage til med sauce og mel.
Dette kan ikke gå glip af ved juni-festlighederne. Praktisk, hurtig og enkel, den giver meget og er lækker. Det handler bare om at putte popcornkerner i olie og lade dem poppe. Det er almindeligt at putte det i poser ved servering.
Meget hurtig og enkel at lave, det er en populær mulighed blandt børn og voksne. Den traditionelle opskrift er brød med pølse og halmkartofler. Det er almindeligt at servere det i en ternet taske eller serviet.
Efter disse smagstips har du alt hvad du behøver for at holde en stor fest, alt du skal gøre er at tage det røde hals-kostume på, hænge de små flag op og ringe til din familie og venner.
