Hvis du er på diæt slankende og har brug for at undgå nogle kulhydrater, er det vigtigt at lave en strategi, så de passer korrekt ind i kosten. Når du planlægger dine snacks og måltider, bliver du derfor nødt til at inkludere nogle "low-carb" fødevarer, som f.eks. grøntsager, men som kan være svære at finde, især til sen aftenspisning.
Heldigvis har vi udarbejdet en liste, som kan hjælpe dig meget. Se nedenfor hvad der er bedste low-carb grøntsager til middag.
se mere
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Læs mere: Indtag skyldfrie kulhydrater; Tjek fordelene
Først og fremmest er det vigtigt at huske, at alle grøntsager giver god næring til vores krop og passer perfekt ind i enhver kost. Mad med lavt kulhydratindhold er dem uden stivelse, normalt rige på vitaminer, fibre og mineraler, men stadig lavt i kalorier. Under middagen er de en glimrende mulighed for at tilføje en række næringsstoffer til din kost, især fibre.
Zucchinier er ekstremt populære grøntsager blandt kostplanlæggere og dem, der lever en meget streng diæt. De erstatter endda ofte ris i nogle måltider, hvilket giver fremragende smag og masser af næringsstoffer. For at være klar, kan en medium zucchini kun indeholde 6 gram kulhydrater og en betydelig mængde A-vitamin, C-vitamin, kalium og magnesium.
Okay, okay, avocadoen er en frugt, men dette er så alsidig en madvare, at den kan passe perfekt som grøntsag til aftensmaden. Derfor er dette kun en hæderlig omtale af Mexicos mest populære mad. I sidste ende giver dens popularitet perfekt mening, da den byder på mange fibre og meget få kulhydrater. Derudover er det en fremragende kilde til gode fedtstoffer, som også er essentielle for vores krop.
Hvis du er en af dem, der ikke kan lide peberfrugt, er det tid til at inkludere dem i din kost. Ud over at være meget alsidige, kan de findes hele året rundt og kombinerer meget med andre grøntsager og proteiner eller endda nogle saucer. I cirka 100 gram af grøntsagen finder du kun 7 gram kulhydrater.
