O mælkefløde det er blandt de fem delikatesser, som mange foretrækker, enten for at afslutte et måltid på en enkel måde, eller for at øge flere opskrifter.
I dag findes der en række forskellige teksturer og smagsvarianter i supermarkeder, hvilket gør det til en behagelig udfordring at vælge den bedste dulce de leche.
se mere
Kender du fordelene ved chiafrø? Læs og lær mere
Forskning afslører te, der er i stand til at kontrollere type 2-diabetes; find ud af hvilken...
For dem, der ønsker at gøre et fremragende køb, har vi her samlet relevant information, der vil hjælpe dig i denne vanskelige beslutning.
Det vigtige er altid at have den lækreste dulce de leche ved hånden for at gøre dine desserter lækre og perfekte, hvilket giver øjeblikke med uovertruffen nydelse.
Folk fra Minas Gerais har for eksempel den skik at kombinere en skive ost med et generøst lag slik, en tradition, der får kenderes øjne til at stråle.
Se mere information om denne delikatesse, som er brasilianernes ansigt nedenfor!
For nylig inviterede ’Paladar’ anerkendte dommere og kokke, som Paula Cimini, Márcia Garbin og Eduardo Almeida, til at udføre en blindtest. Hensigten var vurdere 10 mærker af dulce de leche med hensyn til cremethed, smag, aroma og udseende.
Som forventet bestemte smagseksperter, hvilke der var de tre bedste slik. Se top 3 herunder:
1.: Havana
Den store vinder af denne udfordring var Havannas dulce de leche. Velsmagende og velkaramelliseret, det ligner den typiske konsistens af argentinske slik, og fængslende de mest krævende ganer.
Dette slik er tilgængeligt i pakker med 420 g til R$ 39,63 i gennemsnit. Havanna-mærket, der producerer delikatessen, er anerkendt som en af de vigtigste repræsentanter for det argentinske produkt på det brasilianske marked, hvilket retfærdiggør kvaliteten.
Med en mere ensartet konsistens, men uden at miste sin cremethed, er Havanna dulce de leche en alsidig mulighed, ideel til at ledsage forskellige tilberedninger, enten som fyld til kager, tærter, crepes, småkager og andet slik.
Potten på 800 g lover at give utallige lækre skefulde og glæde de mest krævende ganer.
(Billede: Afsløring)
2.: La Serenissima
Dette mærke vandt andenpladsen i testen. Selvom den er baseret i Brasilien, bibeholder den den originale argentinske opskrift, som giver dulce de leche en mørkere farve, karakteristisk for argentinske produkter.
Fundet i en 400 g pakke til R$ 15,34, er det en overkommelig mulighed for dem, der ønsker at prøve den autentiske argentinske opskrift. Dens cremede konsistens og accentuerede smag gør den perfekt både til rent forbrug og til fyld.
3.: Mambo Moment
Endelig gik tredjepladsen til Momento Mambo, en dulce de leche, der vækkede hukommelse af dommerne med henvisning til barndommens smag.
Dommernes vurdering var omhyggelig, idet der blev taget hensyn til produkternes udseende, tilstedeværelsen af lysstyrke eller uigennemsigtighed samt balancen mellem sukker, mørkere farve og karamelliseret tekstur.
Det er interessant at bemærke, at sådanne egenskaber kan variere alt efter forbrugernes præferencer, uden at det nødvendigvis afspejler kvaliteten af det pågældende slik.
Midt i disse individuelle præferencer gav blindtesten en objektiv og upartisk analyse af produkterne, uden at være påvirket af attraktiv eller mindre attraktiv emballage. Kun dens kvalitet og smag blev observeret, eller rettere smagt!
Hos Trezeme Digital forstår vi vigtigheden af effektiv kommunikation. Vi ved, at hvert ord betyder noget, så vi stræber efter at levere indhold, der er relevant, engagerende og personligt tilpasset dine behov.
