EN Rappa Ramen-butik går viralt for at opkræve op til R$30 for kunder at lave deres egen "Ramen nudler”. Dette havde stor indflydelse på etablissementets service.
Idéen til virksomheden blev skabt af iværksætteren Sérgio Min Su Lee, 32 år gammel, og begyndte at fungere i marts i år. Efter at være gået viralt begyndte stedet at betjene omkring 100 kunder om dagen i weekenden, og det dannede endda køer.
se mere
Mystisk 15-meter væsen dukker op i søen i Kina - se...
Taured Man: Opdag den INTERIGUERENDE historie om 'rejsende...
Der var dog også en negativ effekt på grund af det beløb, der blev opkrævet for retten tilberedt af kunden. Sérgio forstærker over for offentligheden, at chokket er resultatet af forbrugerens manglende forståelse for produktets kvalitet og den strukturerede proces for service.
Ifølge iværksætteren var denne måltidsstil baseret på nærbutikker koreanere. Sådanne butikker giver kunden mulighed for at lave og indtage retten i deres eget rum, hvilket genererer flere omkostninger såsom emballage, bestik, vand og energi.
Priserne varierer afhængigt af de valgte ingredienser, for eksempel koster en ret lavet med nationale ramennudler omkring 15 R$. Forberedelse med udenlandske produkter koster lidt højere, startende ved R$20.
(Billede: afsløring)
Det udenlandske produkt fremstillet i butikken er "koreanske nudler" med dehydrerede krydderier i poser. Akkompagnement kan også tilføjes som f.eks æg, ost, kimchi, kani og pølse.
Rappa Ramen-butikken ligger i Liberdade-kvarteret i hovedstaden i São Paulo og gik viralt med denne type service i en video, der blev lagt ud på TikTok og X (tidligere Twitter).
Ifølge grundlæggeren: ”Vores stil er niche. Vi ved, at vi ikke vil behage alle”, hvilket forstærker, at ideen sigter mod at nå ud til en bestemt målgruppe.
For de interesserede er etablissementet åbent fra 11.00 til 18.00 fra tirsdag til lørdag og fra 11.00 til 16.00 søndag. Ydermere er der for dem, der bor i nærheden, mulighed for at bestille levering af retten via websted fra butikken.
Rappa Ramen har i stigende grad vakt opmærksomhed og tiltrukket kunder til at få oplevelsen af at lave deres egen ret. Benyt også lejligheden til at lære lidt mere og forstå, hvorfor et måltid som dette kan koste mere end 30 R$.
