Den italienske designer Eleonora Ortolani fornyede sig ved at skabe en måde at fremstille vaniljeis af plastik.
Hans projekt, med titlen Guilty Flavours, blev præsenteret som hans sidste værk på Central Saint Martins på University of the Arts i London.
se mere
At drikke appelsinjuice til morgenmad kan være FARLIGT, advarer...
Forfatning af 88: 'lavet ung dame på 35'
Målet med projektet er at bruge den menneskelige fordøjelsesproces som en måde at eliminere permanent plast.
Ortolani samarbejdede med bioteknolog Dr. Joanna Sadler, fra University of Edinburgh, for at udvikle nye biokemiske processer, der er i stand til at gøre plastmaterialet forbrugeligt.
Som følge heraf producerede de en form for syntetisk vaniljeekstrakt fra affald af PET-plast, det samme materiale som bruges i drikkeflasker. køleskab.
Eleonora Ortolani forklarede, at inspirationen til Guilty Flavours kom fra hendes utilfredshed med det traditionelle genbrugssystem, på trods af at det er en tilsyneladende mærkelig metode.
Hun fremhævede, at der i øjeblikket er en grænse for omdannelsen af affald til nye produkter, hvilket i sidste ende resulterer i generering af yderligere affald.
Vaniljeekstrakt er, ligesom mange typer plastik, traditionelt udvundet af råolie. Designerens mål med projektet er at finde en måde at bryde bindingerne af plastpolymermolekylerne og omdanne dem til vanillin.
For at opnå dette lavede holdet modifikationer af bakterierne Escherichia coli, hvilket gør den i stand til at udføre denne molekylære nedbrydning.
Produktet fra eksperimentet har en molekylær struktur identisk med syntetisk vanillin og udsender en vaniljearoma, som angivet af Ortolani.
(Billede: Eleonora Ortolani/Tom Mannion/University of the Arts London/Reproduktion)
På trods af de gode nyheder, da denne proces er for nylig, er der restriktioner pålagt af fødevaresikkerhedsorganer, som skal følges nøje.
Dette indebærer, at indtil der er udført tilstrækkelige undersøgelser til at bestemme de potentielle virkninger på kroppen, må ingen indtage is fremstillet ved hjælp af denne metode.
Derfor forbliver produktet udstillet i et køleskab på Central Saint Martins. Bekymringer om fødevaresikkerhed og behovet for at sikre, at is er fuldstændig sikker at spise, prioriteres før den endelige tilgængelighed for offentligheden.
Hos Trezeme Digital forstår vi vigtigheden af effektiv kommunikation. Vi ved, at hvert ord betyder noget, og derfor stræber vi efter at levere indhold, der er relevant, engagerende og personligt tilpasset dine behov.
